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鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱，有野鴨，家鴨之分。鴨苗如果是父母代營養不好或者是孵化的條件不好，技術不過關，它的眼神可能暗淡無光。野鴨的體型相對較小，頸短，常年生活在水面上，潛水能力較強，以水中小動物（小魚，小蝦等）為食。家鴨體型相對野鴨較大，生活在水中或陸地，依水中的小動物（魚，蝦，泥鰍等），植物（水草，稗子，稻子等）為食。與天鵝和雁不同具有下列特征：鴨子體型較小，羽毛較短，飛行距離有限。

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放養時間

根據資源情況，果園養鴨分為以放養為主時期和以圈養為主時期。介紹其中幾種方式：①平面地面育雛即直接在鴨舍地面上鋪厚墊料，如刨花、粗木削、干禾草、干砂等，在其上育雛，定期清理更換墊料，使之保持清潔干燥，此法簡單易行，成本不高，但不易控制疾病，育雛效果一般。適放養時期為園內動植物繁衍生長盛期，一般在4月中旬（清明后至谷雨前）至10月底。此時園內牧草生長豐茂，果樹副產品殘留多，鴨子可采食各種青草、野菜和落地花、葉、果等植物性食料以及各種蟲卵、蛹、爬行昆蟲和近地表飛蟲等動物性食料。成年鴨全年都可以放養。

⑥接種

接種的程序和種類在各地區是不同的，這取決于當地疾病的發生狀況。由禽病進行調查，制定好接種計劃并嚴格執行。

⑦適時淘汰

由于稻田養鴨主要在自然的粗放條件下進行，鴨群必須健康。應當適時淘汰健康狀況差、生長不良的鴨。

7、稻鴨共棲，放鴨有很長一段時間在炎熱的夏天，因此，鴨舍在防止鼠害的基礎上，保持鴨舍通風，并設置一此遮蔭樹枝或小涼棚。豐產溝應滿水，讓鴨多嬉水，起到防暑降溫的作用。

8、結合治蟲進行放鴨。先摸清蟲情，如蟲害較重時，減少補料，讓鴨處于半饑餓狀態，大量采食害蟲，充分發揮防治害蟲的目的。

9、水稻噴藥前，把鴨子在鴨舍圈住。