肇慶廚具工程公司近期行情「在線咨詢」

廚房用具健康使用常識2

金屬容器忌盛酸性飲料?

酸性飲料與金屬容器(鐵、鋁、銅等)接觸，會發生化學反應，使金屬物質溶于飲料之中。一旦喝了這種飲料，就會引起化學性，出現、惡心。腹瀉等癥狀，而檸檬水、橘子水、酸梅湯等飲料酸度都很高。因此，金屬容器忌盛酸性飲料。

三、塑料食具忌盛油脂類物品

塑料食具使用的禁忌：

忌盛放食物過久，每次用完之后應立即洗凈放好。忌盛油脂類物品。因為軟塑料食具防油能力較差，易為油脂污染。忌放鮮魚。由于軟塑料食具吸收氣味的特性強，放鮮魚后則魚腥味很難去除。忌盛開水。軟塑料食具有不耐高溫的缺點，忌裝用開水或沸水泡燙。

四、忌用搪瓷制品煮盛食物

各種搪瓷制品都是在鐵制品的外表鍍上琺瑯制成的?，m瑯里含有對人體有害的琺瑯鉛等鉛化物。

學校飯堂廚房設備用具有哪些

一般來說，幼兒園、小學飯堂相對來說要單一一些，是因為到了進餐時間，飯堂工作員早已幫同學們分配好飯菜，所以幼兒園、小學的學校飯堂廚房設備用具也相對簡單一些。初中、高中，學生們能夠獨立自主打飯了，選擇自己喜歡吃的菜，因此初高中的飯堂飯菜相對比小學就豐富一些，假如早飯提前準備面點、粥品，那壓面機、粥品車就是不可缺少。大學飯堂廚房設備用具是的，各種各樣創新菜式也是五花八門，各種美飯一應俱全，所以相對的飯堂廚房設備用具也要配備完整！

商用廚房設備設計選擇海派廚具就對了

商用廚房工程中重要的一環節就是廚房設備的選擇和設計。今天跟大家分享一下海派廚具商用廚房設備的設計原則，安裝流程以及服務體系，希望大家對海派廚具有更多的了解和認可。

海派廚具的商用廚房設備的設計首要就是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證，商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全。

廚房內的操作要有一個合理的流程，海派廚具在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。衛生的原則：商用廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內在質量。

買商用廚房設備性比價高原則即是指經濟合理和質量兼顧。力求以經濟合理的投資價格選購先進、美觀、耐用、多功能的產品，盡可能降低其采購、安裝及使用的費用，盡可能選擇能耗低、熱的設備。

海派廚具的廚房設備具有干凈漂亮，性價比高，經久耐用等優點成為近些年餐飲廚房設備的，并且可以根據不同的情況進行量身定制！