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發(fā)布時間:2021-01-01 16:11  
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肉類食品須冰凍硬化適中,一般在“ -6 ℃ ”以上,且不宜過凍,肉如太硬應先解凍,肉內(nèi)不可含有骨頭,以免損壞刀片;并用壓肉板壓緊。調(diào)節(jié)厚度旋扭,設定所需的厚度。
羊肉切卷機不銹鋼機身符合食品衛(wèi)生的要求;整機運行的穩(wěn)定性很好;配置的自動磨刀結(jié)構(gòu),使磨刀操作方便和安全;木箱包裝,完全可以放心機器的運輸安全問題。
數(shù)控羊肉切片機性能特點:
1、本機功能多,是新一代羊肉、肥牛、鮮肉開片機;
2、本機終切片不剩料頭;
3、切片厚度在1.5-20mm范圍內(nèi)無級可調(diào),可開機調(diào)整;
4、切削速度可無級調(diào)整,能耗小;
5、本機刀片刀刃采用高合金工具鋼制造,硬度高,韌性大不崩刀,不生銹;
6、本機設有磨刀裝置,不用拆刀即可自行修磨;
7、輸送帶搭配浮動壓料帶將坯料整平后切割,保障切片厚度同時使切割幅面大化。
羊肉切片機采用西門子PLC控制,步進電機傳動,了機械切片機故障率高的問題真正意義上實現(xiàn)了全自動化,紅外線感應安全防護裝置。調(diào)整厚薄不用停機,可根據(jù)所要的厚度在數(shù)控開關(guān)自動加減,每小時可切100-200公斤,工作臺采用食品專用有機塑料板制成,保障食品安全,衛(wèi)生,是大型火鍋店、大中型牛羊肉批發(fā)商的選擇設備。
羊肉切片機每鐘頭能切100-200KG,操作臺選用食品類專用型有機化學塑膠板做成,確保食品衛(wèi)生安全,環(huán)境衛(wèi)生,是大中型火鍋加盟店、大中小型牛肉、羊肉銷售商的挑選機器設備。肉絲自動打皺效果非常的好,機器運行的低噪音,整個機械運作的可靠性非常好;配備的自動磨刀構(gòu)造,使磨刀實際操作便捷和安全性;不銹鋼板外殼合乎食品衛(wèi)生安全的規(guī)定;木箱包裝,徹底能夠安心機器的運送安全隱患。
任何的牛羊肉切片機品牌也無法保證使用中的,因此對于平常在使用牛羊肉切片機的操作中,如果遇到一些小故障,要學會自己排查和分析乃至解決,比如有時候牛羊肉切片機設備就會出現(xiàn)漏液的情況,這時候,我們要學會如何處理這類故障,牛羊肉切片機一般又結(jié)合凸輪導軌的控制,使切片的升降運動迅速、準確以及保證質(zhì)量,這種設備的應用很廣泛,特別對于等壓的牛羊肉切片機,因為它已配備了空氣壓縮裝置,因此這種結(jié)構(gòu)更普遍采用。