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礦物質(zhì)水：礦物質(zhì)水是在純凈水基礎(chǔ)上添加少量礦化元素制成。這可以幫助你調(diào)節(jié)身體的熱量，帶一個(gè)私人風(fēng)扇來幫助你保持冷靜，這樣可以讓你的身體不因流汗而流失。礦物質(zhì)水有純凈水的純凈，又有礦泉水中的對人體有益的礦物質(zhì)，去除了對人體有害的物質(zhì)，主要是礦物質(zhì)水中的礦物質(zhì)已經(jīng)活化，人體易于吸收，其味道分外可口清新，口感清爽順滑，還避免了礦泉水不宜加熱，易結(jié)垢，易變質(zhì)的缺陷。

該類水的出現(xiàn)主要是針對純凈水不含礦物質(zhì)、長期飲用對人體健康不利這一論斷而開發(fā)的。隨著爭論的加劇，該類水有進(jìn)一步擴(kuò)大的趨勢。近年來，有不少純凈水生產(chǎn)企業(yè)同時(shí)生產(chǎn)礦物質(zhì)水，以適應(yīng)不同消費(fèi)群體的需要。喝水方法??現(xiàn)在都比較關(guān)注養(yǎng)生，其中水是關(guān)鍵，但部分人不明白其中的一些道理，結(jié)果出現(xiàn)問題，這就是一些錯(cuò)誤方法導(dǎo)致的，為了能保持我們的健康，在日常生活中要避免下面的一些錯(cuò)誤方法。但由于礦物質(zhì)水沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，它的質(zhì)量只能由企業(yè)自己制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來控制。而不同企業(yè)生產(chǎn)的礦物質(zhì)水，它的礦化元素種類和含量都不同。這些添加物質(zhì)的安全性和有效性都待科學(xué)論證。

礦泉水：各項(xiàng)指標(biāo)存差異 各取所需

在國家標(biāo)準(zhǔn)中，飲用天然礦泉水是這樣定義的：從地下深處涌出來的或通過工具采集的，含有微量元素、礦物質(zhì)、或其他成分，未受過污染的水。

礦泉水的微量元素、礦物質(zhì)等各項(xiàng)指標(biāo)存在微量的差異是正常的，這是因?yàn)楦鱾€(gè)礦泉水的來源地是不同地方造成的。因此，我們在挑選礦泉水時(shí)，就需要自身身體需求，仔細(xì)觀礦泉水評標(biāo)中“礦物質(zhì)成分含量表”，如果不懂就盡可能選用可信賴的品牌。

　天然水中含有各種鹽類，這些鹽類溶解為陽離子和陰離子，含有這些鹽類的水，在加熱蒸發(fā)濃縮的過程中，水中Mg2 、Ca2 等離子不斷的與水中某些陰離子結(jié)合成難溶物質(zhì)而析出，并生成水垢，附在鍋爐的受熱面上。

　　由于水垢的導(dǎo)熱性很差，從而阻礙了熱交換，大大降低了鍋爐的熱效率，既浪費(fèi)燃料又易燒壞部件，并危及安全，造成不良后果。

　　為了消除或減少這些危害，就要把水中能形成水垢的硬度成分，如鈣、鎂離子，還有其他高價(jià)金屬離子如鐵、鋁、錳的予以去除。