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發布時間:2021-09-18 20:59  
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廣州維圣橄欖油有限公司
Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited
廣州市白云區廣園中路151號3129房間
Room 3129 ,151. Guangyuan Middle Road Baiyun District GuangZhou
意大利橄欖油加工
實際上,國際橄欖油協會制定的主要等級分為初榨、初榨、純橄欖油、橄欖渣油。橄欖調和油并不在此列。所謂的初榨就是說,這些橄欖油是從成熟的橄欖果子中硬擠出來的。而初榨橄欖油雖然名為初榨,但并不是次壓榨的結果,而是在壓力更高的機器里繼續擠壓,這樣得到的橄欖油還湊合,只是酸度開始變高。
天津是中國北方巨的沿海開放城市。天津進口橄欖油是天津重要產品,天津橄欖油加工企業也很多。天津位于海河下游,地跨海河兩岸,是北京通往東北、華東地區鐵路的交通咽喉和遠洋航運的港口,有“河海要沖”和“畿輔門戶”之稱。對內遼闊,輻射華北、東北、西北13個省市自治區,對外面向東北亞,天津是進口橄欖油中國北方巨的沿海巨城市。
橄欖油的加工工藝,大致分為三種:精煉橄欖油、調和橄欖油、初榨橄欖油。
精煉橄欖油
所謂精煉,其實是一種化學浸出的方法,因為有其他物質的參與,所以一般認為就不如單純的物理壓榨方法更純凈了。而且有些微量營養素也未能提取出來,損失了營養價值。
調和橄欖油
那是屬于在精煉的基礎上,再加了其他的油,基本上就不能算做是橄欖油了。所以這是為什么這一類的油雖然也有橄欖二字,但是卻很便宜的道理了。
初榨橄欖油
要注意的是,初榨并不等同于初榨,這兩者可是有區別的喲!初榨是道工序榨取出來的油,而一般的初榨是榨取了一道之后,再榨幾道,那營養成分肯定比不上道的初榨橄欖油。而且越往后榨,油里面的酸度也會越高。
【加油站】國際上對橄欖油酸度的要求,酸度值不超過0.8%才能算初榨,如果達不到這個值只能叫初榨。所以說初榨是橄欖油分類中,品質級別的橄欖油。