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蔬菜清洗設(shè)備專用于各類水果的清洗，是重要蔬菜加工設(shè)備。廣泛應(yīng)用于草莓、蘋果等的清洗，通過(guò)鼓泡、沖浪和噴淋三種清洗方式后，進(jìn)入毛刷進(jìn)行第二次清洗，使水果洗的更干凈、更徹底。

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選購(gòu)蔬菜清洗設(shè)備注意事項(xiàng)

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超聲波清洗：在液體中產(chǎn)生數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的微小真空氣泡，這些氣泡在聲壓作用下急速地大量產(chǎn)生，并不斷地猛烈，產(chǎn)生強(qiáng)大的壓力和負(fù)壓吸力，使污物脫離物體的表面，但這一清洗技術(shù)尚不完全成熟。

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該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)果蔬塊按導(dǎo)板的導(dǎo)向往里擠壓，果蔬塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使果蔬體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。

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