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發布時間:2021-10-18 08:55  
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食堂承包產業鏈歸屬于餐飲業新起行業,具有優良的成長型和營利性。團隊配餐做為社會發展企業服務保障的關鍵服務項目內容,已愈來愈造成大家的廣泛關心,并由企業福利型、簡易零散型慢慢向社會化、商務接待化、營養成分化和社會性變化。食堂承包可以削減公司本錢,現如今大型商場物價飛漲,人工工資上漲,非常大水平上提升了公司的本錢,承包食堂公司的展現緩解了公司本錢的工作壓力,餐廳廚房內部的人工由飲食公司投入,餐廳廚房里面的清潔用具和廚房用品維護等花費也由公司承擔。無形之中削減了公司的支出,節約了本錢。

承包經營可采取公開招標方式進行。
也可根據董事會決議或股東會決議由原有企業直接與承包者(自然人、個體工商戶以及第三方企業均可)簽訂承包經營協議。
承包經營管理只是解決部分企業因經營管理不善導
致虧損的一種補充措施,一般而言,只要合同雙方意思表示真實有效,且不違反法律法規的效力性禁止性規定,則該承包經營協議有效。
同時,承包經營協議屬于無名合同,適用于《中華人民共和國合同法》總則的相關規定。
食堂承包的食品衛生管理:
⑴、采購的原料或食品,應確保新鮮衛生。不得使用未經有關部門檢驗的肉類,病死、毒i死或不明死因的禽畜、水產品或有異味、腐爛、變質氣味、發霉、生蟲、摻假、摻雜的食品為原料,各種調味品、佐料應符合衛生要求,采購原輔料要定i點采購,先買先用,防止過期變質。存放的食品與原料做到離墻,離地并分類存放,不得與雜物、藥i物混放,干濕物品不得同庫貯存。