浙江農(nóng)家樂(lè)包吃包住服務(wù)至上,小章村農(nóng)家樂(lè)

磐安縣桃源旅游開(kāi)發(fā)有限公司餐飲供應(yīng)及管理、住宿服務(wù)；旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、管理；觀光旅游服務(wù)。

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磐安小章村：民宿，走活了小山村的全盤(pán)大棋

時(shí)隔一年再次走進(jìn)小章村，竟然讓記者找到了農(nóng)村天問(wèn)的終答案，而且是如此的清晰、具體和肯定。不能不敬佩這個(gè)小山村神奇的改變，不能不嘆服這個(gè)小山村農(nóng)民的創(chuàng)造，不能不感謝這個(gè)小山村豐富實(shí)踐對(duì)記者思想的滋潤(rùn)。

一個(gè)陶淵明后裔已經(jīng)生活了近千年的陶姓小山村

150多戶(hù)人家，90%以上的年輕人外出打工生活，即使是去年國(guó)慶期間，記者在村里走動(dòng)也難得看到年輕人，小山村顯得格外寂靜無(wú)聲。在城市化進(jìn)程中，這樣偏僻寂靜的小山村會(huì)不會(huì)慢慢地甚至消失掉？一位家鄉(xiāng)情結(jié)濃郁的鄉(xiāng)賢曾經(jīng)如此深深擔(dān)憂(yōu)。

磐安旅游公司提醒，熱天出門(mén)旅游要防中暑

要注意吃住，注意防曬。夏季氣溫較高，人的胃口相對(duì)較差，而旅游過(guò)程中水分消耗大，所以飲食應(yīng)以湯食及清淡食品，多吃新鮮蔬菜、水果，可適當(dāng)配些瘦肉，盡量少食油炸、油膩食品，以防引起消化不好。在住宿方面，至少應(yīng)選擇通風(fēng)透光的旅店，睡覺(jué)前要洗個(gè)熱水澡，如果走路過(guò)多還應(yīng)搓搓腳心或一下小腿，這些都會(huì)加強(qiáng)血液循環(huán)，利于睡眠。明代溫嶺人黃孔昭有詩(shī)：“閑花落樹(shù)鳴秋蒲，晚稻含香入暮年”，閑花落樹(shù)，是怡然自得的心境，稻谷香里，是豐收在望的年景。睡覺(jué)時(shí)空調(diào)溫度不宜低于27℃，空調(diào)風(fēng)葉不能對(duì)著身體吹。外出時(shí)宜打遮陽(yáng)傘或戴遮陽(yáng)帽，以防紫外線(xiàn)對(duì)人的皮膚傷害，避免長(zhǎng)時(shí)間陽(yáng)光直曬可能導(dǎo)致的頭暈。

去浙江農(nóng)家樂(lè)旅游一定要嘗嘗磐安方前饅頭

將白藥曬干備用。有了白藥，還得再煮一鍋糯米粥，等粥放涼，加麥皮和碾碎了的白藥，攪勻成糊，讓其自然發(fā)酵。但應(yīng)盡可能避免小山村的消失，在一個(gè)很長(zhǎng)時(shí)間里仍有半數(shù)左右的人口將居住在鄉(xiāng)村，秀美山村對(duì)都市游客的吸引力會(huì)愈來(lái)愈大，小山村的存在發(fā)展和興旺繁榮，更是一個(gè)大趨勢(shì)，大規(guī)律，大方向。等到中間像饅頭似地隆起，說(shuō)明發(fā)酵成熟，撈出中間的面團(tuán)——曬干成渣，當(dāng)?shù)胤Q(chēng)之為“酵尖”，可直接用于饅頭發(fā)酵。陶缽中留下的液體就是方前人引以為榮的酵液，用這樣的酵液發(fā)酵的饅頭才是正宗的方前味道。

    做饅頭雖說(shuō)是項(xiàng)粗活，但講究技巧，其中揉面和酣籠為關(guān)鍵。拌、壓、捏、揉、摔、打是揉面的常規(guī)動(dòng)作，得有持久的腕力。倘若面揉得不到位，不要說(shuō)搓捏時(shí)不順手，饅頭蒸熟后也缺少?gòu)椥?，看上去又扁又塌，無(wú)絲毫美感可言。

   “水多加面，面硬添水。”大約是面食制作的慣用手法。而方前饅頭卻以酵液拌面，只有當(dāng)酵液太濃時(shí)，才摻水稀釋。由于“農(nóng)家樂(lè)”已經(jīng)成為品牌，很多城里人開(kāi)設(shè)的或開(kāi)設(shè)在城里的餐飲服務(wù)設(shè)施也大打“農(nóng)家樂(lè)”品牌，實(shí)際上同真正的“農(nóng)家樂(lè)”相去甚遠(yuǎn)。此時(shí)，面、水、酵液三者比例是否得當(dāng)，憑的就是經(jīng)驗(yàn)。所謂酣籠，就是將內(nèi)拳大小的饅頭胚放入蒸籠預(yù)熱。待饅頭胚漸漸發(fā)酵變大，再適時(shí)點(diǎn)火蒸煮。