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發布時間：2021-10-24 04:44
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食用鹽，不僅能為我們的機體提供不可少的營養元素，還有不少其他的用途呢：
護齒:每日早晚用淡鹽水漱口，可防齲c;每隔三天用濃鹽水刷牙，有潔齒消毒之功效。
新買的牙刷在熱鹽水里浸半小時左右取出，可使牙刷經久耐用。
鹽水可除去油漆味，如果在室內放置兩盆泠鹽水，涂抹家具及墻壁的油漆味就會消除。
新摘下來的鮮花插在鹽水餅里，可保持較時間而不枯萎。在水仙花的盆中放入少許鹽，能延長開花時間。
在金魚缸水中放點普通食用鹽(不用加碘鹽)，可使金魚更活潑健康。 清洗魚缸時，用鹽(不用加碘鹽)擦拭魚缸內側，可除掉硬水垢，用清水沖洗后再將 魚放進缸內。
在廚房水槽下水管中定期倒入濃鹽水中，可保持清潔，防止發臭和油污堆積。
用久了的熱水瓶，瓶膽內往往結上一層水垢，將小蘇打和鹽水灌入瓶中，再加入一些 碎蛋殼，蓋上瓶塞頻頻晃動，即可除去水垢。
清潔鐵鍋上的油膩時，先放入少量鹽，再用紙擦鐵鍋，油膩更易清除。 白色瓷磚、瓷澡盆、瓷臉盆如用褐色鐵銹斑，可用適量的食用鹽與醋配成混合液擦洗。
茶杯、茶壺上有茶垢后，如果用鹽水浸泡10分鐘，清洗起來就十分方便了;如果浸泡 幾小時，茶垢則會自行脫落。碗碟有了積垢，用食用鹽和醋洗刷，很容易洗凈。壺嘴上有污漬時，可用濕鹽將壺嘴覆蓋一夜，翌日用熱水清洗。
毛巾用久了會變硬，有怪味，用鹽水搓洗，能除怪味，又不發粘。染衣服放點鹽，可使衣服顏色鮮艷。
為了適應人們生活的快節奏，各種方便、快捷型的調味品應運而生。蔥汁、蒜汁、辣油、蕃茄醬等產品滿足了人們吃涼菜或拌菜肴的需求，涮羊肉系列，調料順應了冬季愛吃涮羊肉者的心愿，各種方便型調料為人們提供了四季理想的調味佳品，因而銷勢十分看旺。
在產品開發方面，方便調味品呈現出更加多元化的特點。針對不同食物原料開發的方便復合調味品。很多消費者不了解如何分別使用香辛料達到的效果。復合調味料通常針對某一菜式，或者味型來設計，迎合了餐飲發展和家庭快速、簡單烹飪的需求。一方面是研發復合型調味品。復合調味料的定義為用兩種或兩種以上調味品為原料，經特殊的風味設計，以一定的配方，進行工業化規模生產的新型調味產品。應對部分人的需要。設計別致的包裝也是一個方向。
咸味料：
1.食塩：海塩、井塩、池塩、礦塩、原塩、洗滌塩、再制塩
2.醬油：色澤分有色與無色醬油，生產工藝分釀制與人工醬油，形狀分液體、固體、粉末醬油
3.豆豉：大豆釀制品，以黃豆或黑豆制成，提鮮增香作用
4.腐乳：豆腐經發酵而成，分紅豆腐、青豆腐、白豆腐
甜味調料：
1.食糖：形式上有砂糖、綿糖、冰糖，從顏色分白糖、黃糖、紅糖，從制作方法分蔗糖、果糖、飴糖、蜂蜜
2.蜂蜜：紫云英蜜、蕎麥蜜、棉花蜜、油菜蜜、棗花蜜、榆花蜜
3.葡萄糖：分結晶葡萄糖、粉末葡萄糖、粒狀葡萄糖、啐粒葡萄糖、液體葡萄糖
