白酒釀酒設備廠給您好的建議 一青釀酒設備出酒率高

龍游一青不銹鋼釀酒設備—活動型側翻式釀酒設備。讓您使用更方便，更省時、省工、省力！白酒釀酒設備廠白酒釀酒設備廠白酒釀酒設備廠白酒釀酒設備廠

下面一青釀酒設備為您分享酒是怎么來的

按釀造方法分類：

  釀造酒——原料經糖化（或不經糖化）發酵后采用壓榨方法使酒與酒糟分離制成的酒。 這類酒成品酒中酒精含量低，刺激性小，營養成分含量高，如啤酒、黃酒、果酒等。

   蒸餾酒——含淀粉或糖較多的物質為原料，經過糖化、發酵后，采用蒸餾的工序制成的酒。 此類酒中酒精含量高，刺激性大，如白蘭地、白酒。

   配制酒——用成品酒或食用酒精作為酒基，再配以香料，中草i藥和添加適量的糖和食用色素配制成的酒如竹葉青、、青梅酒等。

我們大多數酒坊賣的都是蒸餾酒，是原料經過發酵后，利用釀酒設備蒸餾所出的酒。

下面一青釀酒設備為您分享選購釀酒設備一定要注意的問題

    在國內，現在一夜之間都會出現幾家釀酒設備廠家，都宣稱都已成立很多年，都有技術培訓，實際一考察，什么釀酒設備廠家，釀酒設備門市部都算不了，所謂的廠家，老板都身兼數職，有人來考察，他就是老板，老板一走，他就是焊工，設備焊好他就是打磨工，設備打磨好他就是發貨工，更談不上技術支持，發酵的酒曲，無非在市場上買些發酵饅頭的酵母，這樣的小作坊，生產出的設備再便宜也不能購買，說不準什么時候就關門大吉了，不光設備的質量后期沒有保證，技術方面就更別提什么支持了，花一毛錢，等于丟一毛錢，所以廣大消費者在選購設備的時候一定要睜大眼睛，看好設備廠家的規模和設備的后期技術支持，要不到時候哭都無眼淚。它的主要特征是：清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統的老白干風格。

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下面一青釀酒設備為您分享白酒釀造設備的創新

白酒勾調過程數字化管理系統

  從原酒、基礎酒、調味酒、成品酒等的理化、色譜成分統計錄入處理等角度著手，建立酒體指紋圖譜、專家鑒評等系統，大幅度減輕手工數據查詢的勞動量，控制勾調成本，穩定產品品質，為勾調人才培養從經驗型向數字型轉變提供科學依據，建立中國白酒勾調的科學理論體系。（目前國家規定的白酒釀造和生產方法有固態法、液態法和固液結合法三種生產方式。