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發布時間:2020-10-20 17:51  
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嚴禁在電源線或室內、外機連接線不夠長時自行加接,必須更換整條電線,中間不允許有接頭;否則可能會接觸不良或因加長部分不符合要求,打火,引發火災或漏電,危及人身安全。連接線過長時,嚴禁纏繞成小圈,以免產生渦流發熱。
嚴禁用銅絲或導線代替保險管(絲),保險管燒斷后應換同規格保險管(絲);否則保險管(絲)不起作用,使電路板失去保護,容易損壞芯片和其它元件,甚至燒壞電路板。
冷庫的室內、室外電氣連接應不受拉伸和扭曲應力的影響;否則會造成由電源線引起短路或設備故障、漏電事故。維修完畢后必須對系統進行的電器安全檢查,排除隱患,包括接線端子或連接線接頭有無松動、老化現象、金屬蓋有無卡傷電線等。
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(1)避免在細胞之間生成大的冰晶體。
(2)削減細胞內水份外析,凍住時汁液丟失少。
(3)細胞安排內部濃縮溶質和食物安排,膠體以及各種成分彼此觸摸的時刻顯著縮短,濃縮的危害性下降到低程度。
(4)將食物迅速降低到微生物成長活動溫度之下,有利地制止微生物的增加及其生化反響。
(5)食物在凍住設備中逗留時刻短,有利于進步設備的使用率和連續性生。
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在低溫冷庫安裝之前的降溫操作,即使我們也應該具有相應的了解,比如說在充灌制冷劑之前,一定要做好抽真空的操作,如此才能夠檢查系統是否具有嚴密性,也可以促進冷庫內的空氣和水分排出,在保溫之前也應該做好充氮試漏的操作,這也是比較好的一個處理方式,每一種冷庫其實選擇的建材也是不一樣的,因此我們所需要滿足的降溫速度也不同,這是我們在低溫冷庫安裝的時候必須要掌握的一個細節。
所謂迅速凍住,是指食物迅速通過其大冰晶生成區,當平均溫度到達-18℃時而敏捷凍住的辦法。