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  速凍冷庫主要用于食品、肉類、家禽、水產(chǎn)、肉食品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、冰淇淋廠、制藥廠、血庫中心、防疫站、

藥品、藥材、化工原料等物品的冷凍冷藏。冷凍庫并非溫度越低越好，客戶應根據(jù)食品具體要求確定凍庫的溫度，溫度越低

制冷設備初投資和運行費用越高。建議您選購安裝冷庫時,根據(jù)您冷藏貨物的溫度，盛之源為您提供科學合理設計優(yōu)化配套

方案。一、速凍冷庫的類型 1、按溫度分： A、高溫冷庫（±5℃）：適合果品蔬菜類保鮮； B、中溫冷庫（-10℃～-5℃）：

適合凍結后的食品冷藏； C、低溫冷庫（-18℃～-10℃）：適合凍結后的水產(chǎn)、禽肉類食品的冷藏； 2、按容積分：

A、小型冷庫：＜500M3 B、中型冷庫：500～1000M3 C、大型冷庫：＞1000M3

   速凍冷庫的類型 

1、按溫度分： 

A、高溫冷庫（±5℃）：適合果品蔬菜類保鮮；

 B、中溫冷庫（-10℃～-5℃）：適合凍結后的食品冷藏；

 C、低溫冷庫（-18℃～-10℃）：適合凍結后的水產(chǎn)、禽肉類食品的冷藏； 

2、按容積分： 

A、小型冷庫：＜500M3 

B、中型冷庫：500～1000M3 

C、大型冷庫：＞1000M3

冷庫不化霜怎么辦？冷庫不化霜的原因是什么呢？其實冷庫不化霜大致分為以下階段：

1. 結晶生長階段：

霜由霜花、管線、翅片端線地面，由氣流上游向下游發(fā)展，逐漸形成薄霜層覆蓋在管翅的迎風表面。結霜初期，霜的影響使熱阻增大、風流量減少，同時薄霜致使換熱面積增大，作用結果使制熱量呈一較平坦的弧狀，其中有一高點出現(xiàn)；

2.霜層成熟階段：

逐漸地擴張生長成較均勻的霜層，在擴張期間，隨著霜層增大厚，風阻增大，盤管溫度(與蒸發(fā)溫度變化相似)下降趨勢增大，末段出現(xiàn)變化率更大值；

3.霜層成熟階段：

霜層變的密實，甚至凍結。此時，蒸發(fā)器的吸熱量主要來自霜層與空氣的自然對流，熱泵功能惡化。

了解了霜的凍結過程，那我們來一起分析影響結霜的原因，如蒸發(fā)器結構、冷庫設計問題，大氣環(huán)境(溫度、濕度)以及空氣流速等。