重慶滾筒茶葉炒干機廠家性能穩定 增榮機械專業茶機廠家

【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】

公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。

為什么茶葉要炒干，而不是曬干？

1.制茶工藝

　　晾青：時間先短后長，攤青先薄后厚。

　　殺青：是利用高溫處理新鮮的茶葉，使之變軟，保持綠色，并失去一部分水分，便于揉捻。

　　溫度：280～300℃。

　　目的：利用高溫殺青葉中的催化酶，使酶失去活性，保持葉片綠色，借熱化學反應，消除葉中青臭、苦、澀味，轉化為具有花香醇味的殺青葉。

　　揉捻：茶葉含水量60%為宜；提高葉溫，揉捻可塑性增強。

　　悶堆：將鍋炒的茶葉，堆積蓋布悶黃。

　　發酵：決定茶葉色、香、味品質的關鍵。發酵由揉捻開始，因揉捻的壓力作用，葉細胞受損，多酚類霉促氧化受損，聚合加速進行，而開始發酵。發酵溫度初期32℃～40℃。后期15℃～18℃。發酵初期氧化速度大，要充分供氧，室內宜通風良好。

【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。

茶葉機械的使用，給我們制造出更好的茶葉提供了更大的方便，現在隨著各種不同的發展，各種茶葉機械也在不斷的更新，現在我們就來用茶葉機械辨別一下新茶還是已經泡過的舊茶，到底怎樣就會更好的發展，現在就做一個簡單的介紹。

當然，新茶比陳茶要好，這是指一般而言的，并非一定如此。適時貯藏，對龍井茶而言，不但色味俱佳，而且還具勝之美。又如烏龍茶，只要保存得當，即使是隔年陳茶，同樣具有香氣馥郁，滋味醇厚的特點。

面對著日益“高漲”的人工成本和“緊缺”的農村勞動力，這些看似美麗卻繁瑣而辛勞的活正逐漸被自動化設備所取代。

目前，正值春茶開采、炒制時期，小編為大家推薦幾款率、操作簡單的茶葉炒制機吧~

適用于各類卷曲型、球型名優茶的定型炒制作業。所制茶葉具有條索緊結、色澤綠翠、白毫顯露、外形卷曲、香氣清高等特點。