日式炒鍋供應商滿意的選擇【創新廚具】

永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「鋁鍋不粘鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」「搪瓷不粘鍋」「鐵氣氮防銹不粘鍋」「真不銹不粘鍋」等。「日式炒鍋供應商」廠家與您分享：鑄鐵鍋所產生的熱能，可以完全傳遞給食物。

「日式炒鍋供應商」廠家與您分享：

鑄鐵鍋因為其一體鑄成的特殊工藝，溫度可以緩慢上升，并在較長時間內保持才230℃左右，不產生油煙。而且只要在使用前做好預熱，中小火就可以達到與普通鍋器大火使用的效果一樣。

可根據要求定制不同規格，不同材質，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯系！

永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

不銹鋼鍋：適合煮粥

不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金，再摻入鉬、鈦、鈷和錳等多種微量元素制成，金屬性能良好，但使用不當，重金屬元素就會在人體中慢慢“累積”，危害健康。平時用不銹鋼鍋時記得少用來裝具有酸、堿性和含有鹽的食物，長期接觸會產生化學反應。

油溫和聚四氟涂層的溫度。

答：有人提出疑問，油溫可能是200攝氏度，但聚四氟涂層不一定是啊。我的答案是，油溫是200攝氏度，涂層基本是也是這個數。評論中有人提到紙杯燒水這個有趣的小實驗。這個栗子很恰當。裝滿水的紙杯在火上燒，可以讓水沸騰。熟鐵鍋又叫精鐵鍋，加熱速度快，烹飪速度快，適合中式爆炒的烹飪方式。這個實驗是確實存在的。因為水的沸點是100攝氏度，這個溫度遠遠達不到紙的燃點。火焰產生的高溫會通過水耗散出去。同理，烹飪時也是亦然。

有涂層不粘鍋的原理大家都知道，是利用不粘鍋涂層來達到不粘的效果，而涂層材質大體來說一共有兩種，分別是聚四氟乙烯和陶瓷，不管是杜邦特氟龍涂層、美國華福涂層還是瑞士易寶龍涂層，他們的基本材質都是聚四氟乙烯，其中特氟龍涂層市場份額比較大。