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怎么挑選不粘鍋

永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」

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①從耐磨性來講，特氟龍涂層>陶瓷涂層>麥飯石涂層，使用頻率比較高的可以挑選特氟龍涂層不粘鍋，使用頻率比較低的可以選擇麥飯石涂層。

　　②從不粘性來講，特氟龍材質>陶瓷涂層>麥飯石涂層，但是陶瓷涂層會因為使用次數增多而粘性減弱，使用耐久度低，所以i好選擇特氟龍涂層或者麥飯石涂層的不粘鍋。

可根據要求定制不同規格，不同材質，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯系！

永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

.厚度

　　某種程度上來講，鍋身厚度與重量呈正比，但是不同材質的鍋具，即便重量相同，厚度可能差距很多，比如鐵鍋與鋁鍋。鍋身過厚，會影響鍋身的熱傳導性能，需要更長的熱鍋時間，鍋身過薄會造成受熱不均，損害不粘涂層。

　無涂層的炒鍋一般是指鐵鍋，這里炒鍋多被應用于各大餐廳的后廚。但隨著技術的發展，也漸漸走進千家萬戶。無涂層的鐵鍋，如果是熟鐵鍋，很容易粘鍋，尋常百姓不易操作。而生鐵鍋就不一樣。

　生鐵鍋是無涂層炒鍋中不粘的傳奇，利用生物不粘的原理，通過手工鑄膜技術，可以讓生鐵表面形成油膜，這層油膜就是天然的“涂層”，因為沒有添加化學涂層，不會析出有害物質，對人體的健康有益。

　有機不粘涂層的性能雖然強大，但它們確實不那么耐磨。隨著不粘炊具使用時間的延長，涂層多多少少都會受損，甚至出現剝落的情況。

　　當你正常使用的時候，無須擔心涂層剝落帶來健康風險。常溫下聚四氟乙烯的性質非常穩定，即使吃進了少量涂層微粒也不會影響身體健康。不過涂層一旦剝落，不粘的效果就會大打折扣，清潔起來也會變得麻煩，因此還是小心地使用這些不沾炊具吧。