榆次商用廚房設備定制常用解決方案「新崛廚業」

太原市新崛廚業有限公司成立于2010年，是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的廚房設備生產企業。擁有雄厚的技術力量、先進的生產設備、科學的管理體制。近年來，我公司以高質量的產品、良好的信譽，周到的售后服務實惠的價格，取得了良好的銷售業績和廣大客戶的支持及推崇。

廚房設備工程設計需要掌握的資料

用戶既定菜式和進餐人數，這是平面布置設計的主要依據，根據此可確定主要設備、數量、型號。

用戶可供應能源：如鍋爐蒸氣，柴油，煤氣種類，電源(220V/380V)

廚房平面結構、尺寸圖及空間高度結構圖。

用戶的基本要求：如管路走向、污水出口、風機定位等。

側面了解用戶投資情況。

廚房排煙問題處理方法：廚房的排煙都是會用到各種管道等，在設置布局的時候也就要有所了解。注意根據自我廚房的空間大小和布局情況考慮，要先預留副煙道，主煙道是貫穿樓梯，而副煙道一般都是獨立存在，因此在設置的時候就要有明確劃分。