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農家地鍋雞加盟培訓

地鍋雞加盟給大家介紹的這道河南地鍋雞，滋味鮮美，老少皆宜，盛行于皖北一帶。皖北地鍋雞的特色在于燒時用木炭，在農家大鐵鍋中烹飪，保持土菜風味，鍋上貼上一圈鍋餅，起鍋時雞香餅脆。

茄子切塊備用，鹽稍腌并擠水。把雞剁小塊后，打個雞蛋并加入少許的面粉攪拌均勻，直到面粉裹住雞塊。鍋里油燒熱后，炸點蔥姜和花椒辣椒提味，然后把雞塊放到鍋里煸炒，炒成金黃色即可。

這時，地鍋雞加盟會把茄子加入，并加適量的鹽、醬油和水。然后面粉加適量的水和好，等鍋里開了，就把面團揪成小塊拍成餅貼在菜周圍，餅的下部分要在菜水里。鍋蓋上擺個放碗，放入冷水，先大火燒一會，在小火燜一會，等碗里的水熱了，就可以了。

地鍋加盟店調整價格有原則

地鍋加盟店調整價格有一定的原則，在地鍋傳奇地鍋雞店經營的過程中，價格的制定對于消費者和經營者來說都是非常重要的因素。成功的價格定位是主客雙方多次認可、雙方收益的過程。

　　一般來說，地鍋加盟店在開辦前，就要對主體價位進行系統的策劃和設計。一旦主體的價位確定，不能輕易變動。由于社會環境和經濟環境不斷變化，市場也在變動，因而在地鍋雞經營的價格上，我們也不能固守成規，一成不變，也應該瞄準市場隨時做出適當的調整。

　　這種價格上的調整不是隨意的，而是理性的，技巧性的。價格調整應該遵循以下原則：地鍋加盟店的價格調整不應該沖擊主體價位。我們應該在一兩道食物、一類食品中動腦筋，或者在短時間內作一些特價處理，取得經驗和顧客的認可后，再逐漸滲透。

地鍋傳奇加盟有什么優勢

地鍋傳奇加盟因其口味獨特美味，農家氣息濃厚，符合當下人們想回歸田園的流行趨勢，近年來呈火爆趨勢。那么它有哪些優勢呢？

   地鍋雞所用資源易取，所使用的原材料在市面上都能買得到。地鍋傳奇加盟技術簡單易學，如若學不會，公司還將派人上門親自指導。

   地鍋雞加盟店擁有獨特的保密配方，具有投資少，利潤回報率高，無需請大廚，也不用購買任何設備的優點。

   開店無學歷、年齡限制，地鍋傳奇加盟，只要有創業夢，誰都可以加盟。而且地鍋雞消費無特定消費群體，男女老少都可以吃，南方北方消費沒差別。

“地鍋傳奇”隸屬于義烏同進餐飲管理有限公司，是一家以品牌打造、技術推廣、專業人才輸送、企業托管、飲食文化研究為一體的餐飲培訓管理公司。旗下品牌“地鍋傳奇”是以農家鐵鍋土灶,加入天然食材，通過木材起火的方式，現場炒、燉為主的特色農家風味飯店，是全國第—家革命特色餐飲連鎖。故“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補”。

冬天如果想要身體健康，皮膚也越來越好，那么就需要攝取含有豐富維生素的食材，特別是維生素A、維生素B以及維生素C等，這些對于身體都是具有很好的作用。冬天的到時候應該服用一些暖性的食物，這對身體才是蕞好的選擇。＜地鍋雞加盟店＞20年以品質贏得顧客信任選擇地鍋雞加盟，小編認為一定首先考慮地鍋傳奇。肉類方面應該多吃一些牛羊肉、狗g肉以及雞肉;蔬菜方面則是應該多吃一些豆類、胡蘿卜還有蔥姜蒜、韭菜以及香菜等。