寧夏葡萄酒品種的行業須知 吳忠江源葡萄酒莊

購酒，銀川葡萄酒葡萄酒品種

購酒

　   年份也很重要，不論您采用什么戰略，但緣由不同。假如您購置葡萄酒是本人飲用，銀川葡萄酒，您需求確保您購置的葡萄酒同時涵蓋即飲款及陳釀款。好就是選擇需求陳年，并熟成期為不同時期的葡萄酒。假如您酒窖中的酒款同時熟成，您不只需求等候上幾年，而且一下子也喝不了這么多瓶葡萄酒。寧夏葡萄酒，好是一開端就混合購置不同年份和陳年潛力的葡萄酒，在此之后便遵照該理念。

　　假如您的酒窖是一項投資，您也會關注年份，但目的是購置可能大幅升值的年份酒。這樣的游戲就是試圖評價哪些年份的酒在退出時價錢過高或過低，但將來具有開展潛力。

　　假如您的目的是自學葡萄酒和舉行比擬品酒會，寧夏葡萄酒，那么您也應該在酒窖里珍藏各種年份的葡萄酒，但重點是珍藏同一種葡萄酒或來自同一地域但不同年份的葡萄酒。垂直品味葡萄酒能夠協助您理解葡萄酒的陳釀過程，以及更多關于您的偏好以及未來會買的酒款。

　　寧夏江源葡萄酒莊有限公司是一家從事種植、釀造、生產和銷售的公司。江源酒莊地處于羅山腳下，依托羅山自然保護區的優勢，堅持天然、無公害的綠色種植方式，特別是采用油餅作為基肥和追肥，造就了好的葡萄品質，為釀造出品質好的葡萄酒打下來堅實的基礎。經營范圍：葡萄，經果林種植及銷售，枸杞種植加工和銷售，果酒，葡萄酒釀造生產加工與銷售。

為何葡萄酒喝前要冰一冰？銀川葡萄酒葡萄酒品種

為何葡萄酒喝前要冰一冰？

      為何葡萄酒喝前要冰一冰？ 葡萄酒的食用溫度，對大家喝葡萄酒的感觀感受危害非常大。

      當葡萄酒： （1）溫度高過 20℃時，銀川葡萄酒中的酒精會迅速蒸發，給人產生明顯的嗆鼻感。寧夏葡萄酒，酒中的芬芳口味被遮蓋后，葡萄酒的缺點被變大，令人十分不愉快。 

      （2）溫度小于 8℃時，銀川葡萄酒的香氣會十分封閉式，難以捕獲一切香氣，令人感覺手上的這杯葡萄酒枯燥無趣。 

     （3）溫度處在 8-20℃時，非常容易突顯葡萄酒中的糖度和酸值。溫度越低，寧夏葡萄酒中的苦澀味和單寧酸緊澀感主要表現得越顯著。

葡萄酒中有哪些味道？銀川葡萄酒葡萄酒品種

葡萄酒中有哪些味道？

       葡萄酒是一種飲品，所以的還是喝起來究竟怎么樣。食物有「酸、甜、苦、咸、鮮」這五味，銀川葡萄酒也差不多，具有酸味、甜味、澀感、酒精感等等，還有多種多樣的各類香氣風味。

       酸度：所有葡萄酒都是酸性的，pH 值處于 2.5（=檸檬）至 4.5（=希臘酸奶）之間。不過也不一定 pH 越低就口感越酸，因為葡萄酒中的酸還會跟糖分、風味物質等等互相影響。

       葡萄酒的酸度跟葡萄品種、產地、釀造手法等等都有關系，很多人不喜歡酸的東西，寧夏葡萄酒，但其實做得好的葡萄酒的酸味會令你感覺清爽而不是尖酸。

       甜味：上面說到發酵就是糖分轉化成酒精，但是酵母不一定會將全部糖分都轉化，所以葡萄酒可能嘗起來不甜，也可能是甜的。不甜的酒我們一般就稱之為「干型酒」（Dry wine），比如干白、干紅，反之就是「甜酒」。好的甜酒一定也是酸度很高的，要不然會令人喝起來感到膩味。

      澀感：澀感來源于紅葡萄皮中的單寧（Tannin）。在生活中，很多食物都含有單寧，比如濃茶入口有的感覺，就是因為茶葉中有單寧；直接吃葡萄，也能感受到葡萄皮帶來的澀感。