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山西廚房設備不銹鋼廚具如何保養避免生銹

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山西寶盛廚小編分享介紹：山西廚房設備不銹鋼廚具如何保養避免生銹

不銹鋼廚具在燒的是不能火力過大,這個是由于不銹鋼導熱系數相對比較小.再有就是如果不小心把食物燒焦或者食物沾底了,可以先用水先慢滿的浸,不可用刀或者其他什么的猛刮,還有就是不銹鋼廚具在使用后不要和一些尖銳的東西放在一塊,避免劃傷影響使用中的美觀性.再有就是不銹鋼廚具在使用一段時間后表面會起一層霧狀的東西,這樣表面看上去就會發黑,可以使用軟的布配合洗潔精進行擦試.后就是不銹鋼制品使用中不要讓底部形成水漬,因為污喉對鍋底有一定的腐蝕作用,長期得不到清理,會對不銹鋼廚具設備使用壽命受到大大的影響.

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山西寶盛廚小編分享介紹：商用廚房機器設備的維護保養

商用廚房機器設備的維護保養不銹鋼板原材料歸入鐵與鎳、錳等金屬材料的鋁合金，要求維護保養要充足保證下列幾層面。

1、不必經常往返移動灶臺、倉儲貨架、膳食機械設備等機器設備，非常是應用木地板拖動。

2、按時用濕抹布將其表面的臟污洗凈，再用濕布擦拭。

3、不銹鋼灶具要經常查驗是不是漏火。

4、膳食機械設備像壓面機、自動切片機等，不必懶，要立即清理。

5、防止醋、米酒等各種各樣液體調味品灑在其表面，一旦發覺，要立即用冷水侵蝕，并擦拭。

山西寶盛廚小編分享介紹：不銹鋼廚具的使用及保養

只要我們使用正確的保養方法，就能延長不銹鋼廚具設備的使用壽命，也更能保持其光潔明亮的特點。

對不銹鋼廚具設備表面必須進行定期的清潔保養，以保持其華麗的表面及延長使用壽命。清洗不銹鋼廚具設備表面時必須注意不發生表面劃傷現象，避免使用漂白成分以及研磨劑的洗滌液，鋼絲球、研磨工具等，為除掉洗滌液，洗滌結束時再用潔凈水沖洗表面。