工業級檸檬酸生產廠家常用指南【亦宸化工】

　據統計全球80％的檸檬酸來自于黑曲霉的液體深層發酵，培養基為淀粉質或含葡萄糖和蔗糖的原料。除此之外，一些農業加工廢棄物及其副產物都可作為碳源用于檸檬酸的深層發酵中。與其他發酵類型相比，深層發酵有著顯著的優點，如生產率高、勞動力成本低等。分批發酵和補料分批發酵都可用于深層發酵中，但仍以分批發酵為主。液體深層發酵作為檸檬酸發酵的主要來源，仍需開發符合可持續發展的可再生原料的應用，以此來滿足檸檬酸巨大的市場需求。14，執行標準：BP2012/USP35/FCC8/E330/GB1987-2007。

通常情況下檸檬酸是粉末形式，可以在柑橘類水果中找到這種物質。與液體混合，可以做成有價值的酸。檸檬和酸橙所含濃度很高的檸檬酸，其苦味可以解釋這一點。橙子和桔子也含有檸檬酸，不過比前兩種水果數量少。此外，還可以在一些漿果中找到這種酸性物質，特別是樹莓和黑莓。檸檬酸的起到還包括作為許多維生素C制品的調味品，當然它在食品工業還有更普遍的應用于。在工業領域，它可以作為一種天然清潔劑，此外檸檬酸還常用于沖洗膠卷。檸檬酸很更容易融合礦物質和金屬，這被叫作螯合起到。它常用來裝載特定的礦物質，因為身體比較更容易消化吸收螯合礦物質。例如，一些鈣補充劑就采行檸檬酸鹽形式，這種形式更容易被人體吸取。檸檬酸融合其他礦物質的特性也可以被利用制作軟化水。肥皂和洗衣粉在所含檸檬酸的情況下會變的更為有效地。作為洗發水的成分，檸檬酸具備清理水中礦物質的起到。當然，高濃度檸檬酸會傷害頭發，因為它會關上頭發角質層。并拿走頭發所需的礦物質。另外，在生產染料、塑料、藥劑及有機中間體，舊橡膠的再生，制、水的電解以及無機鹽生產中，制取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等，也要使用大量的無水檸檬酸。

一水檸檬酸安全無毒，被稱為食用酸味劑，在飲料水果加工、豆制品及調味劑等中有著極為廣泛的使用。檸檬酸被廣泛應用于、果凍、糖果、釀酒、檸檬酸加入到冷凍食品中，可以加強劑作用使酶失活，保證冷凍食品穩定性。在蔬菜和海產品中加入檸檬酸，可抑制微生物生長，延長保鮮時間。檸檬酸鈉鹽和檸檬酸鉀鹽作為酸味劑、食品添加劑等加入到果凍、糕點和各種飲料中用于改善風味。據統計，檸檬酸生產總量的約7o%用于食品飲料工業。斷奶仔豬日糧中添加檸檬酸，內容物質胰蛋白酶和淀粉酶活性明顯提高。

檸檬酸通常情況下是粉末形式，可以在柑橘類水果中發現這種物質。與液體混合可以制成有價值的酸。檸檬和酸橙含有濃度很高的檸檬酸，其苦味可以說明這一點。橙子和桔子也富含檸檬酸，不過比前兩種水果數量少。此外，還可以在一些漿果中發現這種酸性物質，特別是樹莓和黑莓。作為許多維生素C制品的調味品，當然它在食品工業還有更廣泛應用。在工業領域，它可以作為一種天然清潔劑，此外，檸檬酸還常用于沖洗膠卷。我們也都知道檸檬酸在日常生活和工業中有諸多用途，那么今天我們就來詳細了解下檸檬酸在化妝行業的應用。