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發(fā)布時間：2021-10-11 14:58
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行星攪拌鍋有什么攪拌優(yōu)勢？在制作各類食品的時候，攪拌餡料的情況可不少有，自家攪拌餡料會使用一些盆或者是鍋，而對于大型食品加工行業(yè)來說，它們所需要的攪拌設備，便是行星攪拌鍋。這一設備對食品加工有著極大的優(yōu)勢。那么，它們到底有什么攪拌的優(yōu)勢呢？火鍋底料炒鍋：為了順應食品工業(yè)發(fā)展潮流和人們?nèi)找骊P(guān)注的環(huán)保理念，我公司新研發(fā)大型立式電磁炒鍋，具有以下優(yōu)點：更先進—采用電磁渦感應進行加熱，升溫快。
首先來說，這一設備的攪拌優(yōu)勢便是自動化。家中做飯攪拌餡料是手動，由于餡料少，也不會有什么麻煩。而在這一食品行業(yè)中所需要的餡料攪拌可是大批量的，手動根本無法完成。遂這一自動化攪拌鍋的出現(xiàn)，給攪拌工程帶來了便利。
其次來說，就是密封性的優(yōu)勢了。這一行星攪拌鍋是以密封的方式來實現(xiàn)餡料或者是其他食品攪拌的，無論鍋體怎么反轉(zhuǎn)，怎么動，其中的餡料或食品都不會泄漏出來，當然，這也就保證了攪拌的質(zhì)量，食品加工的質(zhì)量。
所以，在食品加工的行業(yè)或者是餐飲的行業(yè)中，這類攪拌鍋可不少見。
全自動攪拌炒鍋
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型。
內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，熱效率可達70％以上。
采用行星攪拌裝置，可使攪拌槳與鍋體充分接觸，使物料混合均勻。
采用液壓升降方式及自動出料系統(tǒng)，控制采用電路，更加方便的使用，降低勞動強度。
使用原理
采用電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽等多種加熱形式，客戶可根據(jù)實際情況選擇。
電磁加熱：采用磁場感應渦流加熱原理，節(jié)能gao效，升溫速度快， 比普通電加熱節(jié)電20﹪-30﹪；使用安全，能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，符合標準；
電加熱導熱油：采用電熱管加熱，經(jīng)導熱油傳熱給鍋體，使物料加熱，熱，自動控溫，加熱功率分檔可調(diào)。
燃氣加熱：使用節(jié)能gao效爐頭和自動控制開關(guān)燃氣組合，自動點火，自動斷氣，進一步節(jié)省能源和提高生產(chǎn)效率；自動報警功能，使用更安全；自帶長明火結(jié)構(gòu)，減少操作時間。
蒸汽加熱：受熱面積大、熱、加熱均勻、傳熱系數(shù)低，能夠通過壓力的控制來調(diào)控蒸汽溫度。
阿膠熬制鍋
工作原理
采用電磁加熱、電加熱導熱油、蒸汽加熱等加熱方式可供客戶選擇。
電磁加熱：升溫速度快，自動控溫，多級溫度系統(tǒng)，9檔磁控開關(guān)，可以更精準地控制加熱溫度，節(jié)能環(huán)保無污染，熱吸收達到98%。
電加熱導熱油：熱，溫度可控，受熱均勻，使用壽命長。
蒸汽加熱：能夠通過壓力的控制來調(diào)控蒸汽溫度，傳熱系數(shù)低，加熱均勻。
產(chǎn)品特點
由全不銹鋼架體、整體磨砂不銹鋼板封閉系統(tǒng)、304不銹鋼沖壓鍋體、鍋體傾倒系統(tǒng)、耐熱保溫裝置、可提升全不銹鋼行星攪拌裝置、無極調(diào)速動力傳送系統(tǒng)等組成。
攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。
采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。
液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。
使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生。
加工量大，可以連續(xù)作業(yè)，節(jié)省人力和降低勞動強度。
