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在商戶選招上，要更注重“背景”

筆者曾經(jīng)提過“商戶賦能”的概念。假如商戶有上游供應(yīng)鏈背景，特別是自產(chǎn)自銷背景，那么他們不僅更有經(jīng)營動力，而且產(chǎn)品也會更受顧客歡迎。特別是對于社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場，因為體量較小，周邊小菜場競爭影響大，所以，對入駐商戶的選擇上，一定要嚴(yán)加把關(guān)，優(yōu)選特種商戶。

正如上述農(nóng)貿(mào)市場，因為商戶沒有辦法提供更齊全的本地菜、現(xiàn)殺豬肉和有競爭優(yōu)勢的水產(chǎn)，結(jié)果周邊小菜店來個“你無我有”，價格還便宜，使得上述農(nóng)貿(mào)市場陷入極為被動的局面。

依托現(xiàn)有市場資源，將農(nóng)貿(mào)市場打造成高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的、智慧、管理規(guī)范、方便實(shí)用的示范性3.0 智慧菜市場，利用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)支撐下的“智慧菜場”，不僅解決了食品溯源、短斤缺兩、智能電子支付等問題，更能通過數(shù)據(jù)在市場管理方、經(jīng)營者、政府和消費(fèi)者之間的傳播與運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)相互聯(lián)動，相互監(jiān)督，相互制約，共同促進(jìn)食品安全新格局，保障消費(fèi)者舌尖上的安全。

01 | 長效管理的注意事項？

在農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營活動中，我們經(jīng)常能夠聽到“長效管理”這個詞，長效管理本意指能長期保證制度的正常運(yùn)行并發(fā)揮預(yù)期功能的制度體系，它并不是一勞永逸、一成不變的，而是必須伴隨時間的推移、條件的變化而不斷去豐富、發(fā)展及完善的。

長效管理需要我們管理者具備愛崗、敬業(yè)及強(qiáng)烈的責(zé)任心，對經(jīng)營戶的宣傳需要正面、具有影響力；同時市場也可以參考我們的“兩路兩術(shù)”，結(jié)合自身情況對管理方式作出動態(tài)調(diào)整。

其中關(guān)鍵除了整體的環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施大變樣外，令人驚喜的是市場的智慧化軟硬件改造。不僅市場上每個商戶攤位都統(tǒng)一配置安裝的商戶公示屏，同時整個市場更采用的智慧農(nóng)貿(mào)信息化管理平臺，比如智慧農(nóng)貿(mào)市場管理系統(tǒng)。智慧農(nóng)貿(mào)商戶信用信息公示系統(tǒng)。其中運(yùn)用智慧農(nóng)貿(mào)管理系統(tǒng)，可以管理市場信息、商戶信息、物業(yè)信息、招商信息以及活動信息等等，讓運(yùn)營管理可視化，服務(wù)操作數(shù)字化，徹底告別以往落后的人工管理模式。與此同時，運(yùn)用智慧農(nóng)貿(mào)商戶信用信息公示系統(tǒng)，消費(fèi)者可以實(shí)時查看每個商戶的姓名、營業(yè)執(zhí)照、每日菜價等信息，而且還能通過商戶電子屏上的二維碼進(jìn)行點(diǎn)贊、評價和投訴，給商戶打分。不僅消費(fèi)買菜更放心，而且整體體驗更有趣。