杭州保鮮冷藏柜加工定制詢問報價“本信息長期有效”

鮮肉柜特點：

 ◆鮮肉柜：開放式銷售方式，時尚，方便，展示效果好，尤其適用于現場加工，保鮮和銷售鮮肉食品。

 ◆鮮肉柜：選用進口壓縮機，微孔式出風，冷氣均勻分布，柜內溫度穩定，食品不風干。柜內采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，

但到目前，我國制冷行業的技術還遠遠不能滿足其他行業發展的需要，特別是一些技術及產品仍不能自主開發。改革開放以后，大量進口產品充溢國內市場，而國內產品由于沒有及時進行技術更新和開發，原有產品的市場份額也逐漸被國外產品吞噬。

由于熟食柜里的熟食容易滋生細菌，所以要經常清理熟食柜，對于熟食柜的封條，也是細菌容易藏身的地方，容易被忽視，可以用酒精蘸棉條清洗。

熟食柜使用一段時間后，壓縮機和冷凝器這些重要制冷部件會沾上灰塵，影響散熱，導致制冷效果差，縮短使用壽命，所以要定期檢查清掃，特別要注意的是，檢查清掃前一定要先斷開電源，清理灰塵時不能用水沖洗。

熟食柜長時間不用時，要斷開電源，將熟食柜內清洗干凈，等干燥后再將柜門關好。

要完成熟食展示柜產業結構調整，淘汰一批熟食展示柜技術水平低，熟食展示柜產品質量差，經濟效益不好的小型熟食展示柜廠，形成相對集中的熟食展示柜企業，實現這些熟食展示柜企業專業化、規模化生產。

大型超市熟食柜食品保鮮都有哪些要求

1、按分類區分，遵守先進先出原則。 熟食柜商品陳列原則： 首先按大分類分為熱食、 非熱食； 其次是按小分類熱食又分為熟食柜烤類、 炸類、鹵類、快餐類、蒸類；非熱食涼菜類,同類的單品陳列在一個區域，并熟食柜標示清楚。補 貨時注意遵守先進先出原則，把舊貨放在排面的前端，新加的商品放在里面，并擺放整齊有序。每小時做一次熟食柜排面整理。