中式烘培糕點(diǎn)廠商在線咨詢 名菓烘焙食品

“日本的甜品”意為“和菓子”，中文寫作“和果子”。“和”指代日本。“菓子”一詞指代甜品。在日本，傳統(tǒng)的和式點(diǎn)心鋪每月都會(huì)推出符合時(shí)令的糕點(diǎn)。次聽到這個(gè)名字還以為鬧著玩呢，真的是非常萌且有日本夜色的點(diǎn)心，顏值很高，可以說(shuō)是網(wǎng)紅級(jí)別的點(diǎn)心。暖春，緋色的櫻餅宛若枝頭的早櫻，點(diǎn)綴著街頭巷尾；炎夏，風(fēng)鈴狀的水饅頭帶來(lái)涼風(fēng)般的清爽；涼秋，大家一邊吃楓葉果子，一邊賞花賞月賞秋光；寒冬，一碗熱騰騰的白玉善哉下肚，全身的寒氣盡消。

鹽漬櫻花安靜的在凍果凍里面綻放，帶點(diǎn)咸咸的味道，一口咬下去，奶酪的濃厚軟甜與奶油、果凍進(jìn)行中和，如同冰淇淋般融化在嘴里。日式甜品口感自然，主打健康，難免會(huì)讓很多客人覺得味道偏淡。果子的種類每個(gè)時(shí)代都不一樣，口味也不止一種，有甜味的，也有咸味的。店主將傳統(tǒng)櫻花芝士蛋糕的餅干酥底換成了自制的巧克力蛋糕，醇厚的巧克力讓整體口感更為豐富。值得一提的是，這款采用零脂肪的原料，不含反式脂肪酸的安佳乳脂奶油，即使忍不住全吃光也不會(huì)在吃完以后徒增長(zhǎng)肉的苦惱。

御果子司 野田屋果子鋪野田屋果子鋪昭和20年（1945年）在一宮市創(chuàng)業(yè)，2015年迎來(lái)了70周年，曾在全國(guó)糕點(diǎn)大博覽會(huì)上有過(guò)3次獲獎(jiǎng)經(jīng)歷。店鋪的招牌商品是“草莓大福”和“櫻櫻的紅豆飯饅頭”，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。有些客人特意從遠(yuǎn)方前來(lái)購(gòu)買，情愿排隊(duì)也想一嘗它的美味。從人們飲食生活的需求來(lái)看，果子終究只是一種嗜好品，在日常生活中并不是必不可少的。自大正5年（1916年）創(chuàng)業(yè)時(shí)起一直堅(jiān)持制作的“日月中”，使用足助后山涌出的礦物質(zhì)豐富的天然水，力爭(zhēng)保持原有的味道，作為足助名產(chǎn)誕生100年后的今天，依然擁有很高的人氣。 而且，9月下旬開始出售的“葡萄大福”，入口甘甜、清爽，非常受歡迎。