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海鮮池人員的操作規程:

交接操作規程:

(1) 交班 

① 需將當天廚房領料單、銷售記錄、機組運行記錄、海鮮損失記錄一起交于下一斑； 

② 檢查上一班交班事項的處理結果，作好交班記錄；

 ③ 若當班發現處理不好的問題，需下一班幫忙解決處理的應寫在交班本上或通報上司。 

④ 當班時接上司新指令，記錄交接。 

(2) 接班 ① 看交班本，理解上司新指令；

 ② 查看水溫、鹽度等數據及過濾系統情況是否正常；

 ③ 保護好用具及測量儀器；

 ④ 若發現儀器、用具損壞應及時報告，以作出合理解決。 

(3) 當班

 ① 開市前后搞好池內及規定區域環境衛生； 超市海鮮池定做

② 接班前整理好用具、盛器、記錄本，清除缸內的雜質，做好開市前的準備；

 ③ 銷售人員應與導購員配合，做好銷售工作；

 ④ 作好銷售記錄工作； 

⑤ 做好魚缸保養及衛生工作，當班時要注意操作安全。超市海鮮池定做

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酒店海鮮池中水質發綠是怎么回事呢？

酒店海鮮池在養魚的過程中，會有客戶遇到綠水的問題，不僅影響水質，還影響我們對魚的觀賞，為什么魚缸中的水會水會突然變綠了呢？超市海鮮池定做

其實綠水是由各種不同的單細胞綠藻一起呢的，其中小球藻占據絕大多數，所以小球藻通常就是造成綠水的主要原因。

小球藻是一種光合植物，以光合自養生長繁殖，魚缸里的小綠藻讓許多魚友非常頭疼，針對觀賞魚來說，小綠藻的出現實在是有礙觀賞，小球藻可以穩定劑凈化水質，吸收轉化有毒物質，對于魚缸來說是有利的但是僅限于一定的數量。超市海鮮池定做

小球藻在含有有機物比較多淡水中生長比較迅速，能夠形成優勢種類，因為有機物會被細菌分解成氨，之后形成硝l酸鹽，這些都是小球藻的食物來源，在食物豐富，光源足夠的情況下他們會不斷分裂，導致一天內水突然變綠。

通常藻細胞的數量能穩定未出2-3個星期，如果在這之后還是沒有利于小球藻的生長環境，它們就會大量死l亡，喜報數目迅速減少，我們會經常使用各種辦法來去除，但是不要心急，就是方法正確小球藻還會存在半個月。

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海鮮池怎么樣消毒?

要獲得理想的存養效果，整個管理工作，從配制調節鹽度、水溫，到海鮮水產品的存養前消毒，以及循環系統的運轉前檢查，都是十分重要的。管理好閉合式循環系統，需要做到三勤，即勤檢查、勤清理、勤觀察。

a勤檢查：檢查系統設備運行是否正常，充氣是否足夠，水流是否暢順。

b勤清理：及時清理存養池內死l亡的海鮮，避免由于死海鮮腐爛而引發水質惡化；

c勤觀察：要經常觀察存養海鮮是否有不正常的反應，水質狀況是否保持良好。遇到情況應及時查出原因，立即進行處理。

另外，要保持存養系統四周的環境衛生，尤其在系統的存養池中避免有任何雜物，一定要杜絕外來不清潔海水及其他化學物質介入過濾床，上層紗網需定期清（通常每星期一次），過濾床使用6個月即要全l面清洗一次。超市海鮮池定做