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蜂蜜南瓜飯

原料:南瓜300克，大米100克，蜂蜜10克，淀粉，大棗(干)1

練習:

1.將南瓜切成兩半，用一半制作，去皮，清洗，切成輻條狀的小塊。

2.在盤子里放一小碗米飯，把南瓜擺好，放上一顆棗子，蒸20分鐘。

3.10g蜂蜜，清水和淀粉，在鍋里煮成亮汁，倒在蒸南瓜米飯上。

椰奶黃米

原料:大黃米400克，葡萄干50克，椰奶20克，奶粉20克，白糖50克

1.將大黃米洗凈，用冷水浸泡24小時；將葡萄干洗凈，浸泡在軟水中，然后放入鍋中。

2.將浸泡過的大黃米倒入電飯煲，加入一些清水和蒸汽。

3.將糖和奶粉加入蒸好的黃米中混合，充分攪拌形成年糕。

4.將米糕混合物分成小份，放入你喜歡的深模具中，壓實，輕輕敲出，在椰漿中滾動，用椰漿均勻地覆蓋黃色米糕。

每個人都可以煮飯，但是你是否有時會覺得米飯不夠好吃，烹飪似乎很簡單，還有很多你不知道的技巧，一些你知道的關于煮飯的誤解和技巧？現在讓邊肖給你介紹六個烹飪技巧。學完這些技巧后，你可以讓米飯變得香濃、軟而粘。

1.多次淘米是錯誤的。

有些人認為洗的次數越多，米飯就會越干凈、越健康。然而，這種做法有一個錯誤。過多的淘米會導致水溶性營養物質的流失，大大降低大米的營養。因此，米飯不應該洗得太多，通常是兩次，不要超過三次。

2.加入醋以增加香味和防止酸敗

烹飪時，在米飯中加入醋。一般來說，1.5公斤的大米可以加入2 ml醋，這樣不僅可以使大米的味道更香更濃，而且可以減緩腐爛的速度，讓大米儲存的時間更長。

總有一種氣味提醒我們要認清前進的方向，不要忘記昨天我們從哪里來。作為土生土長的北方人，饅頭是我們日常生活中常見的主食之一。北方人吃饅頭就像南方人吃米飯一樣，如果有一天不吃饅頭，他們會感到很痛苦！第四步，浸泡，通常為10-15分鐘，煮熟的米飯味道更耐嚼，味道更甜和美味。據說饅頭是三國時期諸葛亮發明的。這里也叫“熱蛋糕”。

在我童年的記憶中，每年拜訪親戚朋友時，我都要帶一些自己做的大饅頭，并在上面放一兩罐。這是當時探親的標準。直到現在，每過一年，每戶人家都會蒸饅頭，走在村子的街道上，偶爾聞到饅頭的濃濃氣味，這更像是傳統飲食文化的延續.