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細節決定成敗,金蟬養殖時管理技術細節必須做到位,否則孵化率及成蟬率會降低。直接影響經濟效益。有些金蟬養殖推廣場家和公司為了吸引客戶,把金蟬養殖說得非常簡單或者簡單的問題復雜化,這是不負責任的。其實,金蟬養殖的技術環節較多、要求也較嚴,很多環節都會影響到產量的高低,一個環節做得不到位就能造成大幅減產。養殖樹種選擇根據目前的養殖實踐來看,以密植竹柳和豆腐樹養殖金蟬較好。如果沒有現成竹柳,可因地制宜,有什么樹用什么樹,充分利用本地已有的樹林來養殖金蟬,這樣可以盡量降低投資成本,盡早取得經濟效益。 次數用完API KEY 超過次數限制

金蟬雖然是一種蟲子，但是卻是可以食用的，在我國民間食用金蟬的歷史相當悠久了，尤其是在北方地區，很多人都是從小吃到大的。金蟬一般都是油炸著吃，風味獨特，營養豐富，受到了很多人的喜愛。近些年因為人類大量的捉金蟬，導致其數量嚴重減少了，因此價格也是不斷上漲，在去年能賣到了80元一斤的收購價，有些地方更是論個賣，一個要賣到0.8-1.5元。

也是由于金蟬的價格高，市場需求量大，所以很多人晚上吃完飯就去樹林里抓金蟬。這就是一個無本買賣，只要投入時間去捕就行，一晚上運氣好能抓到三四百只，而一家人有時候能抓到上千只。把它們賣掉就是上千元，收入還是很可觀的，所以大人小孩都去野外捉金蟬。

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煸炒金蟬

主料：

金蟬250g

調料：

油、鹽、花椒、紅椒、生姜適量

制作：

1金蟬用清水浸泡，洗凈。

2.洗凈的金蟬控凈水分。

3.紅椒切絲，生姜切片。

4.鍋里倒入植物油，可以適當多放一些。

5.油熱后放入花椒爆香。

6.倒入金蟬、姜片，小火用鍋鏟按壓煸炒。

7.等金蟬炒至微膨脹，顏色金黃后放入紅椒繼續小火煸炒。

8.調入精鹽，翻炒均勻入味即可。

注意：

1、金蟬用水浸泡一下可以造成金蟬*克，方便加工。

2、金蟬用鹽水腌漬30分鐘再煸炒可方便入味。

3、煸炒金蟬要后放鹽，放鹽早了容易糊鍋。 次數用完API KEY 超過次數限制