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廚房設備在使用過程中應加強設備的日常保養和維護，加強設備的定期檢查。判斷廚房設備的運行好壞，除通過用一定的一起來判斷外，還可簡單地憑五官感覺來“看、聞、嗅”。比如，廚房內排煙效果是否良好；有無燃氣（油）煙味；燃氣、水管路有無跑、冒、漏、滴現象；爐灶設備運行時，是否有紅火、回火、離火等現象；【生物液體燃料灶具批發】、【生物柴油灶具批發】、【醇基液體燃料灶具批發】、【生物液體燃料灶具加盟】、【生物柴油灶具加盟】、【醇基液體燃料灶具加盟】生物燃料灶具的熱效率在90%以上，燃油、燃氣熱效率僅在20%—45%之間。

通過以上方法基本能判斷出設備運行是否完好、有效。

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生物燃料灶具高溫遇到明火可以迅速點燃的生物燃料本身就有很優越的性能，當在以生物燃料路爐頭相結合在一起的時候，其產品的燃燒熱值不言而喻。生物燃料灶具的爐芯節能效果明顯、火力集中且勁頭很足。

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環保油灶具是一種安全環保、節能、燃料。可用于酒店大灶、中小餐廳猛火灶、家用氣化灶、火鍋灶等一系列產品。環保油灶具不僅可以替代液化氣用于千家萬戶，也可替代柴油用于賓館、酒店、大排擋、學校、工廠等企事業單位的食堂，環保油灶具還可用于其他工業用途，如部分工業窯爐或鍋爐等。之前的液化氣排放方式并不是十分的好，一個不注意就會是排放的氣體在空氣中彌漫，而這種與時俱進的產品為大家解決了這個難題，在社會各個領域得到了廣泛的發展。