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              發(fā)布時間:2021-01-12 14:24  

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              食堂承包公司要求食堂食品原材料采購安全標準有:

              1、食堂承包公司禁止采購有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品;

              2、食堂承包公司禁止采購無檢驗合格證的畜禽類食品;

              3、食堂承包公司禁止采購超過食品保質(zhì)期及其他不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品、“三無”產(chǎn)品(無生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期的產(chǎn)品);

              4、食堂承包公司不采購無有效衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)者供應的食品。采購時必須索取供應商“三證”復印件(衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、全國工業(yè)食品產(chǎn)品生產(chǎn)許可證)及食品檢驗檢疫合格報告,并索取供應商有效;

              5、食堂承包公司采購進口食品,應索取口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)出具的檢驗合格證和中英文對照標識。




              食堂承包公司應具備哪些條件?

              不管是學校還是工廠,亦或是工地和商場,人比較集中的地方都會出現(xiàn)食堂,食堂承包為何越來越受企業(yè)歡迎?

              中小企業(yè)要想真正的留住人才,要想依靠員工們實現(xiàn)快速的發(fā)展,就要為員工們提供優(yōu)越的福利待遇,大到薪資待遇,小到飲食。所以,現(xiàn)在很多的公司除了提高員工日常福利的同時,選擇了為員工免費提供工作餐。大多數(shù)提供員工午餐的公司都選擇了食堂承包,食堂承包后不僅省心省力,還能有效的提升公司的形象,從而提高了公司的福利待遇,大的減少了員工的流動性。

              食堂食堂應具備的條件:一,承包商是否具備規(guī)模化經(jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購量是價格競爭力的基礎,規(guī)模化營運可進一步控制和縮減經(jīng)營成本。

              二,承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟J健R驗槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼模斃习宀豢赡苤活櫼患夜S,那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎贰⑿l(wèi)生、服務的質(zhì)量穩(wěn)定呢?

              三,必須實地考查食堂承包商的投資規(guī)模,慎重評估承包商的經(jīng)濟實力,參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。




              現(xiàn)在很多食堂都會選擇外包給食堂承包公司,自主經(jīng)營,不好管理,還花費時間,尤其是蔬菜等食材的采購上面,嫁給專業(yè)的食堂承包商,會節(jié)省很多麻煩。

              食堂承包公司采購優(yōu)勢:公司飯?zhí)脤嵭小斑B鎖經(jīng)營,統(tǒng)一管理”的模式,原材料統(tǒng)一采購,統(tǒng)一配送。

              1、食堂承包公司統(tǒng)一采購:原材料統(tǒng)一采購,做到物美價廉,有效降低成本、減少浪費,保證長期伙食。食堂承包公司每天根據(jù)各飯?zhí)锰峤坏氖巢牟少徢鍐危静少彶块T進行統(tǒng)一采購。另外我公司為不斷擴大貨源信息,與食品供應商和種、養(yǎng)殖基地攜手合作,真正能確保采購的蔬菜、肉類、魚類、大米、食用油、配料等食品的質(zhì)量和價格。不管市場上肉類、蔬菜等食品的價格怎么上漲,我們一樣可以為企業(yè)員工提供營養(yǎng)豐富的伙食。

              2、食堂承包統(tǒng)一配送:規(guī)范化的食材配送車隊,每天準時地對食材進行統(tǒng)一配送。按照公司物流配送路線集中分配到各個飯?zhí)茫墒程弥鞴艹袚撠燆炇铡z查每天食品的數(shù)量和質(zhì)量。公司擁有自己的的物流車隊和配送中心,省去了中間環(huán)節(jié)的各種費用,并將這種優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為對客戶實實在在的實惠。





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