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發布時間:2020-12-18 03:49  
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襄陽人吃面,是會加一勺蒜苗的,喜歡香菜的人也會選擇加香菜
襄陽人吃面,是會加一勺蒜苗的,喜歡香菜的人也會選擇加香菜。別的地方的面條當然也會這么加,但是襄陽的牛肉面館,桌子上會有一碗蒜瓣,吃著面喝著黃酒,來2顆蒜,襄陽人的一天這就開始了。
現在的黃酒啊,水兌的多,也不是正常發酵來的,反正有一股子酸味或者有一股子酒精味,正宗的黃酒啊,應該有一種包容感,不刺激你的味覺,應該是一種醇香的味道。
襄陽人的早餐種類不多,很少有人會選擇包子、粥、餛飩這類小吃,大部分的襄陽人都會選擇一碗牛肉面,有的人吃了一輩子都不膩。

襄陽人天天早餐吃牛肉面
襄陽有很多美食,其中值得一提的就是襄陽牛肉面。它是我們襄陽人喜歡的早餐,襄陽人天天早餐吃牛肉面,襄陽牛肉面培訓 ,襄陽牛肉面的做法特點是一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長,久食不厭。舌尖上的古襄陽牛肉面,唇齒留香
很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面,感覺口中無味,食欲大減。吃牛肉面時,再喝一碗襄陽黃酒,愜意而舒服。
襄陽人吃面,對品相不是特別在意,但對于味道卻有著孜孜不倦的追求。一家好的面館,即使日上中竿,仍有食客排隊等候。
制作好的肉料,要將蔥、姜、花椒、茴香、八角、大料用紗布包好,涼水中放入牛肉塊,燒開后撇去浮沫再將牛肉和準備好的料包和料酒放入鍋中繼續煮熟、切片。這樣香氣撲鼻的大塊牛肉加入面中方顯實惠。
如果是從外地工作或者學習回襄陽,短時間內先到面館吃上一碗襄陽牛肉面

古襄陽牛肉面-
襄陽牛肉面將濃濃的鄉愁揉進時間的洗禮,后濃縮成一碗美味的襄陽牛肉面,承載著無數身在異鄉的襄陽人,期盼回家的心。 任何承載著情感的食物,永遠都會帶著比味覺更久遠的記憶。
一道廣為流傳的主食襄陽牛肉面,滋養并犒賞了這座城市的居民,也體現了他們的氣質和個性。匯聚南北自成一派的開放兼容,使襄陽人內在豁達務實,彰顯了襄陽人的集體性格。
襄陽是一座歷史悠久、物產豐饒的古城。孔明菜、金剛酥、黃酒都是當地有名的土特產。但如果只選一樣帶回家的話,那必須選襄陽牛肉面了。襄陽牛肉面加盟,古襄陽牛肉面--一天不吃饞的慌。

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襄陽牛肉面培訓哪家好?張灣交通路牛肉面是地地道道的襄陽牛肉面館,我們長期從事襄陽牛雜面培訓,襄陽牛肉面培訓培訓,面館自從成立之初一直深受廣大顧客的好評與青睞,我們的面采用自制調料配方,已有多年的歷史了。
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面是擱了堿的,但不過分,沒有苦澀,只透著面香,前一晚備好了面,過了水放油拌好攤在大大的竹簸箕里,第二天一清早,架起兩口大鍋,一鍋白湯,是開水,咕咚咕咚冒泡,水汽騰騰,白霧霧的,冉冉上升,另一鍋是紅湯,是老板清早起來用牛油、香料、辣椒熬出來的,上面浮著紅汪汪的辣油,飄著青青的蒜苗段,紋絲不動。
