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發布時間:2021-09-22 21:28  
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展示蛋糕的柜子叫蛋糕冷藏展示柜,沒有冷凍功能的,蛋糕柜分為:直冷(結霜)和風冷(無霜)兩種,一般存放蛋糕的溫度在2-8度之間,慕斯蛋糕對溫度要求可能要更低一點在0-2度之間。顏色有紅色,黑色,白色等,款式有圓弧形,直角型,前拉門、后拉門等各種款式,隨著現代社會人們生活水平的提高,蛋糕展示柜應用非常廣泛,廣泛應用于蛋糕房、咖啡廳、奶茶吧、酒吧,水果店,飲料店、大型餐飲連鎖、酒店餐廳連鎖、熟食店等。
一款wan美的蛋糕展示柜是什么樣子的
1.蛋糕保鮮柜玻璃材質設計
選擇透明層板設計,柜內展示清晰無障礙,配合柜體整體設計更時尚。采用大面積高清晰玻璃柜體設計,柜內物品quan方位無障礙展示,展示效果好
2.蛋糕保鮮柜保溫好
雙層中空玻璃設計保鮮好,密封性好,減少柜內冷氣流失,節能省電
3.蛋糕保鮮柜加熱絲的作用
玻璃里面帶有加熱絲,電熱除霧gao效防霧,讓柜內食品真實展示
4.蛋糕保鮮柜層架展示空間
有一層層架共兩層展示空間、有兩層層架共三層展示空間
5.不銹鋼邊框設計
有金色和銀色兩色可選,可粘貼價格方便顧客選購
三門冷柜等多門冷柜使用久了,我們就會發現柜門的封條可能會出現老化等問題,導致冰柜的密封性降低,冷氣外泄。從而增大耗電量,影響食物制冷。對于這種現象,小編提出幾點注意事項,希望對您有所幫助。首先當我們使用久了三門冷柜等多門冷柜時,柜門封條已老化就應及時更換新的封條。如果柜門封條變形輕微,表面不平直,可將固定磁性門封條的螺釘松開,在有縫隙處下面墊入薄橡皮,再重新擰緊螺釘。
蛋糕柜的清洗和使用!
蛋糕冷藏柜溫度控制:
蛋糕冷藏柜在電控盒內設置有溫控器,可以通過對工作溫控器的設置來調整柜內的溫度(溫度的調整應請人員進行操作,不當的設置可能造成溫度過高或過低,甚至導致壓機故障)。
蛋糕展示柜結霜后會降低制冷能力,每隔一段時間后需進行除霜。化霜頻次一般設置為4,化霜時間為30分鐘此設定值僅供參考,用戶須請人員根據具體環境進行調試)。化霜時柜內溫度會有所回升,屬正常現象,不會影響使用。