池州廚房設備改造工程-使用年限長「多圖」

酒店通風工程中管道破損該如何處理呢？

   1、如果是管道外表面很輕微的破損，可以用的密封膠帶來進行修補即可。

   2、如果是管道內表面有輕微破損，則可用舒伯修補膠進行修補。

   3、如果管道外表面的鋁箔層發生破損，而玻纖保溫層未發生損壞，則可選用一片合格的鋁箔片進行管道鋁箔表面的修補。

   4、如果管道壁的破損已達到玻纖保溫層時，則可將破損的地方切割下來，開出雌雄搭接口，另選一塊完好的板材，根據切割下來的玻板尺寸切割好，留下雌雄搭接口，在四周接口上涂上修補膠及粘膠劑，根據工藝規范進行密封。

   如果管道的破損比較嚴重，且破損面積比較大，有可能會影響通風管道系統的正常運行時，就需要對管道進行更換修補，以保證系統的正常運行。

排煙風量計算是廚房排煙通風系統設計計算的基礎，決定管道、風機選配、新風量計算等一系列數值計算。目前還存在排煙風量計算方法不一，頗存異議和誤解的問題。而如果將副煙道直接連接主煙道，就會由于壓力過低而導致倒煙或串煙現象。選擇抽油煙機安裝的位置十分重要。由于缺少專門的技術研究和實驗，即使國家頒布的標準也前后不盡一致。在廚房設計、通風工程、建筑設計和風機等行業中一直存在紛擾。

然而,由于缺少油污處理裝置,當長時間使用后,排風扇的電機和扇葉上往往會吸附大量的油污,不僅難以清洗,甚至還會將油污殘渣帶回廚房,造成“二次污染”。一些建了廚房煙道的住宅設計的煙道類型單一，容易造成油煙倒灌、串味。另外，一些樓盤為了增大廚房面積，縮小了豎向煙道的橫截面積，并且沒有機械排煙裝置，以至排煙系統流量很小，造成排煙不暢。排煙管的長度計算是從煙機頂端到公共煙道口的近直線距離，需要注意的是還需加上垂直長度（煙機接管處到煙管橫向走向的長度），一般煙機附帶的長度不超過 2000mm，足以滿足正常需要。

廚房排煙主次式：主次式廚房煙道截面上由兩個并列矩形煙管構成，垂直穿越各樓層。次廚房煙道在住宅每層中設一連接排油煙機的進風口，次煙道與主煙道距進風口一定距離處相匯，主煙道底層有一補風口。而如果將副煙道直接連接主煙道，就會由于壓力過低而導致倒煙或串煙現象。選擇抽油煙機安裝的位置十分重要。排煙風量計算是廚房排煙通風系統設計計算的基礎，決定管道、風機選配、新風量計算等一系列數值計算。目前還存在排煙風量計算方法不一，頗存異議和誤解的問題。