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植物學領域的區分

在植物學上，昆布與海帶有著嚴格區分，昆布屬于赤藻科，海帶屬于海帶科，赤藻科和海帶科同屬于海帶目，因此二者可稱為“堂兄弟”。

具體來說，昆布藻體呈黃褐色，表面附有白霜，約40～100厘米高。昆布屬再細分可分為：昆布、鵝掌菜、五掌菜、喇叭鵝掌藻，而中國只有一種鵝掌菜，古代又稱為黑昆布，它是真正分類學上的昆布，分布于浙江漁山島和福建平潭、莆田一帶

海帶孢子體大型，呈褐色，扁平帶狀，最長可達20米。我們通常說到的海帶，其實是褐藻門、海帶目、海帶科下的海帶屬，海帶屬還可分為海帶、長海帶、褐藻、糖海帶、狹葉海帶、掌狀海帶、皺海帶等30余種，主要分布于千島群島、薩哈林島、日本的北海道、美洲太平洋和大西洋北岸。在中國也只有1種海帶，主要產于遼東半島和山東半島沿岸。

繁重的勞作形成獨特的“曬海帶”產業現象，裹著頭巾的婦女們、面頰脊背黝黑锃亮的壯漢和充滿激情接受鍛煉的學生們，其場面極其壯觀，與早年麥收大會戰不相上下。勞動產生美，藝術來源于生活、來源于社會實踐。翻曬海帶的姑娘們揮舞的不正是來自大海的彩帶嗎！她們整齊劃一的舞姿，靈巧的肢體動作，是舞蹈藝術的原創者。

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