煮面灶型號的用途和特點 科瑞特廚具

煮面灶型號具備以下特點：

1、節能更省錢：熱率就能達到98%，傳統的卻只有20%到45%；兩者相比可節約四成到八成的燃料成本。

2、安全更環保:燃料不會泄漏、沒有明火燃燒更安全，很大程度上避免了燃燒等事故的發生。無廢氣排放、無散播、無噪音污染。

3、高溫：火勢猛、旺，升溫速度快。

4、衛生健康：全不銹鋼制造，全封閉結構，不會污染食品，沒有油煙。

5、方便可靠：降低了一些送風和排風裝置的要求，使用一鍵操作和數碼顯示，運用智能化電腦控制技術，具有自動檢測鍋體與過熱、過載、空燒保護等功能，操作方便、可靠。

6、技術先進：全電腦控制可達到烹飪效果；智能化設計智能顯示、自動保護、自動告警提示；軟啟動技術使用期限更長久；人性化的設計讓廚師更操縱自如、更放心。

煮面灶型號優點：

1、煮面灶型號使用簡單、快捷，外型流暢、美觀，衛生清潔。

2、豪華外形設計，整機結構安全合理。

3、一機多用，不僅可以煮面還可以煮雞雜、牛雜、大腸及各種魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干、米線、米粉、粉絲、擔擔面等等；

煮面灶型號是新設計，追求高質量，吸收國內外同類產品的優點設計而成，共有多個桶，款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、環保等特點，適用于酒店、商場、超市等客流大的場所。

廚具運用過久多多少少會有運用痕跡，那麼殘留上去的污垢如何祛除呢？

1、新買的鐵鍋上銹跡斑斑，可在鍋內加滿水，然后放在爐火上煮10分鐘，再端下鍋，待水涼后刷洗好即可除銹。

2、裝過牛奶、面糊、雞蛋的食具，用冷水浸泡后再用熱水清洗，很容易洗潔凈。

3、砧板有了腥味，可浸在淘米水里，用少許醋洗擦再用熱水洗凈，便可除味。

4、鋁鍋燒焦了，不要用鋼刷用力刷，以免毀壞氧化鋁的維護膜，只需將蘋果片放鍋內加水煮，鍋的焦黑可除去。

5、搪瓷器皿上的陳年積垢，可用牙膏擦洗。

 煮面爐又稱煮面灶或許煮面桶，是現在餐飲廚具設備中新式的節能煮面爐，適用于酒店、商場、超市等客流量大的場合，是酒店廚房設備中不行短少的設備，它不僅能夠分隔煮麻辣燙麻辣串也能夠一起煮各種面、米線、米粉、粉絲、擔擔面等食物。當時，市面上的煮面爐品種很多，咱們應當怎么正確選購它呢?電熱煮面爐您能夠挑選在制止運用明火的超市、專業餐廳后廚、購物中心。

 一、現代的煮面爐根據構造的不一樣，能夠分為有4孔至12孔的不一樣商品。

 二、從運用功用方面剖析。現代煮面爐的功用多樣，如煮面爐連水盆、煮面爐連焗爐等，選購時，因而用戶在選購煮面爐時必定要根據本身的需求來挑選相應功用的煮面爐，要想想是不是需求有這些功用，然后從報價、節能等方面做一個思考。