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發布時間:2020-11-14 04:42  
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縱觀中國餐飲業的發展現狀,可以發現一個特點,那就是餐飲市場上消費者需求正在發生悄然的變化,快捷性,個性化正在成為趨勢,餐飲連鎖企業將圍繞這種變化,展開變革。由于中國人長期以來養成的飲食習慣和中餐不可抗拒的美味,盡管洋快餐在我國有良好的發展,但是未來的發展趨勢仍將是以中式快餐食品占主導地位。”調查顯示,目前我國的快餐市場,78.9%為中式快餐店,而21.1%是西式快餐店。有些職場人士選擇商務餐時,喜歡挑選一些高蛋白、高脂肪食物,比如海鮮、牛排等,而主食很少,甚至不吃,這種做法顯然不正確。
名洋快餐外送服務部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業,主要從事企業團膳配送、食堂外包等服務。歡迎新老客戶來電咨詢!
工作餐——以前在國企上班的時候是沒有這種說法的,是近幾年有了民營企業﹨私營公司之后才有了工作餐的說法。一般呢,這種工作餐是由公司免費提供給員工的,因此品質不一,價位相對也較低。很多的快餐店都在給企業事業等單位和個人提供味道不一、價位適中的各類菜式和飯量。個人衛生管理:①員工須持衛生防疫站健康證方可上崗,并定期接受體檢。
市場營銷及推廣方面
廚房特價廚房可根據季節每周或每月推出一些特色菜肴或特價菜肴以此吸引或刺激顧客的消費。
贈品或贈券餐廳可制作并贈送小工藝品,讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用,還能提高餐廳的檔次,在發放上還可以根據消費程度的高低來決定贈品的價值與之相配。