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發布時間:2021-01-07 18:28  
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食堂托管標準
無論交不交管理費,委托單位與托管公司各自付出的成本幾乎一樣:委托單位需要提供食堂場地、廚房、倉庫、廚房內的大型設備(冰箱、吸油煙機、灶臺等),托管公司付出的是廚師、服務員、低值易耗物品(菜刀、抹布等)。
食堂托管方式
全托工廠食堂托管負責預支伙食費用,采購原料,加工制作,保障按質按時提供優異飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。
食堂托管合作的選擇
食堂托管公司是否具備運營貴公司食堂的管理能力是首要條件。應該對食堂托管公司進行試驗一個月或半個月。再做決定選擇是否合作。
食堂托管管理制度
廚房人員應講究自身衛生,上班時間必須穿戴工作服、帽、袖套,做到勤洗澡、勤理發、勤剪指甲,經常以清潔禮貌姿態出現在職工面前,為全公司職工搞好服務工作。
食堂托管標準
無論交不交管理費,委托單位與托管公司各自付出的成本幾乎一樣:委托單位需要提供食堂場地、廚房、倉庫、廚房內的大型設備(冰箱、吸油煙機、灶臺等),托管公司付出的是廚師、服務員、低值易耗物品(菜刀、抹布等)。
如因工作失職,不講衛生,不關好門窗,食物不收蓋好鎖嚴,被壞人鉆了空子,對當事人除賠償損失,罰款外,應追究法律責任。
工廠食堂托管已經成為一種流行趨勢,把食堂進行托管不僅省心省力還能將員工的需求達到大化,
半托工廠食堂托管首先是發包方提供現有的場地、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。而承包方負責提供人工、清潔費、損耗、維修、福利、勞動保護用品等費用。
食堂托管公司是否具備投資規模以及經濟實力,再而進行對廣告與實際結合是否一致。

每季度組織廚房人員到衛生防疫站進行身體檢查,身體健康者方可從事本部門廚房工作。
加強食堂衛生的宣傳、教育和指導工作。監督食堂認真貫徹落實《食品衛生法》,把好病從口入關。
