您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2020-11-15 20:13  
【廣告】





從單螺桿和雙螺桿的擠壓膨化原理及機體結構分析就可看出雙螺桿擠壓膨化機具有明顯的優勢并具有更好的性價比, 但相對于食品加工業的應用仍要遜色得多。近年來, 隨著國內企業引進、消化吸收國外技術, 國產雙螺桿擠壓膨化機生產技術水平不斷提高, 特別是針對水產飼料生產推出了雙螺桿擠壓膨化專用機型, 使得用單螺桿擠壓膨化機的資金同樣可以選用雙螺桿機型, 從而改變了人們以往因成本高而不使用雙螺桿機型的觀念。為了適應我國飼料工業發展的需要, 很有必要重視和推廣雙螺桿擠壓膨化技術在飼料加工中的應用, 發揮出雙螺桿擠壓膨化機的原料適應性更寬、產品適應性更廣、產品內在和外觀質量更好、同等動力下產量更高、熟化均質效果更好、工藝操作更簡便、易損件磨損,生產成本更低等諸多優勢。均化作用:膨化機的均化作用改變無吸引力的原料的結構而使其變成更能被接受的形式。本文將從單螺桿和雙螺桿擠壓膨化機在擠壓膨化原理、工作特性、機體結構、工藝操作、原料選擇、產品加工等方面進行比較, 供飼料加工企業在新建、擴建水產和寵物等特種飼料生產線的擬定設計方案、選用擠壓膨化設備和具體生產實踐中作為技術參考。
微波膨化的特點1、能量轉換,加熱速度快。微波爐本身不發熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。2、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。3、低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能限度的保持其營養成分。我們選擇擠壓膨化設備不應只看到雙螺桿擠壓膨化機比單螺桿擠壓膨化機的價格高,而更應考慮綜合性價比和產品生產成本。對維生素C的保留常規熱處理果蔬是46%~50%,微波則能達到60~90;對維生素A的保持常規熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響原有風味,是果蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。4、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。5、改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現食品衛生的檢測標準。

微波膨化設備的特點:1)、微波膨化效果明顯。微波通過快速加熱,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。2)、設備使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。3)、微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現食品衛生的檢測標準。4)、低溫殺菌、營養成分損失少。山東科弘微波干燥殺菌設備是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。單螺桿擠壓膨化機單螺桿擠壓膨化機結構簡單,通常采用皮帶傳動方式,主軸轉速恒定不可調,其傳動效率低、工藝操控難度大。微波殺菌能徹底殺菌及的保持其營養成分。麥麩又稱麩皮,是小麥加工加工面粉后得到的副產品。過去,麩皮主要是用作飼料,經濟價值不高。實際上,麩皮可進行多層次的開發利用,深加工潛力大、門路多。食用麩皮纖維有多種食療保健作用,可做食品的添加劑,廣泛用于面包、餅干等的制作,也可直接食用。
