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發布時間：2021-09-03 20:38
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一天的繁忙工作過后，需要給自己一個放松的空間，有些朋友會選擇去酒吧消遣，然而人太多，太過喧鬧，還不如在自己家調一杯符合心意的酒。
調酒可以視為一種男人的藝術，將各種酒水，各種調料調配成滿意的味道，緩緩飲下，那種滋味無以言表，一杯酒下去，一天的疲勞也就一掃而光了。
想要在家里調酒，我們首先需要有一個酒柜，酒柜在很多地方都能定做，比如深圳酒柜就極為出名，有非常多的廠家。在定做酒柜的時候務必要考慮到自己家居的具體位置尺寸，要切實將酒柜融入自己的家居環境中，不能有絲毫的突兀感。
有了酒柜，接下來就是準備好酒水，可以調酒的酒類有很多，如白朗姆、伏特加、威士忌等等，這些可以單獨品用，也可以調配，關于酒的調配，配方其實有很多的，并沒有什么的標準，可以自己多體會，依據自己的喜好自由嘗試，適合自己的才是好的。
調酒時很多酒水之間都是可以相互頂替的，所以買酒時不需要品種太多，選幾樣喜歡的保存在酒柜里就好。除了有酒，還需要準備好其他的必備物品，比如搗棍、搖壺、量酒器等物品，有了這些物品，任何時候只要想，就能調配一杯心儀的酒，慢慢品飲，安然自在
現在市場上的酒架從材質來說一般有實木酒架，不銹鋼酒架，石材酒架等，因為氣候的原因在北方不銹鋼酒架比較常見，在南方實木酒架比較常見，而石材酒架則很少見。
（1）從收藏者感慨上來說: 通常的木質酒架都由非常純粹的原木制作而成的，帶有天然的木質細膩紋理；打磨光滑無突出節點；細微處都體現了設計者的心思，盡量保留它的自然純樸的特點。在表面的一層透明漆作用下，強化了木質上原本的節點和裂紋。純樸自然的木質酒架作為紅酒、葡萄酒收藏愛好者與生俱來的喜愛，它契合人們回歸自然的心理，可以以一種自然的方式呈現美感，散發著別一番田園般寧靜的氣息；
（2）從葡萄酒的儲藏來說: 實木的高密度，防潮耐壓，避震性能和木質分子與酒的溶入有利于紅酒、葡萄酒更好的發酵。木質酒架不光起到一個放置的作用，還因為它和軟木塞相近的材料特性，能夠顯現出儲藏條件的好壞：酒架鏤出細致光滑的凹槽，平行或垂直，可以讓不同形狀的酒瓶都能安全地存放，便于藏酒者管理；酒架實木在制作之前的熏烤、翻曬的強弱及時間長短會帶給酒架不同的香味，在葡萄酒的存放發酵過程中，實木酒架的木材芳香會通過瓶塞溶入葡萄酒中，使酒香更豐富；
許多客戶認為紅酒柜和家用冰箱并沒有什么區別，但實際上紅酒柜與冰箱在本質上有著很大的區別。紅酒柜里面的溫度是保持在一個穩定的溫度規模之間，例如12℃─18℃，濕度是保持在50%─75%之間穩定的，這個溫度和濕度是紅酒儲存設置的理想溫度和濕度規模。而冰箱的溫度有必要合適保存肉類、食物、生果等物品，因而溫度較低，速凍能夠抵達0℃以下，且冰箱制冷時是在抽濕的，因此非恒溫恒濕。
控制恒定溫度
葡萄酒的保存溫度應該是15-17℃左右。雖然冰箱也可以設置一個恒定的溫度，但是冰箱里實際的溫度與設定的溫度相差較大，經常處于不穩定的狀態，因此很難完全保證葡萄酒儲存的溫度要求。而葡萄酒恒溫酒柜內部有的精密壓縮機和溫度控制器，能夠對溫度做到相當的控制，同時也能夠保證葡萄酒在酒柜里的穩定性，所以在溫度控制方面，酒柜冰箱
