茶木耳采摘點擊了解更多【浦江茶藝軒】

浦江縣茶藝軒農產品開發有限公司是金華市農業龍頭企業，以生態茶園種植---套養山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態循環鏈模式經營基地。

用茶枝條做基質，一方面提高了黑木耳的食用口感，另一方面利用茶園廢棄茶枝，在菌棒成本上也大大減少；在每壟套種黑木兒菌棒的土地上都覆蓋黑色地膜，這些地膜在起到保護菌棒不受潮的作用上，也在無形之中提高了茶葉的品質?？芍^一舉多得。

黑木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質，每100克中含鈣375毫克，相當于鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當于鯽魚的70倍。黑木耳還有多種藥用價值，是一種珍貴的藥材。明代著名學家李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，不饑等，有益智，補腦，止血之功效。

現代醫學研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用與每天服用小劑量阿司匹林的功效相當，因此人們稱黑木耳為食品阿司匹林。阿司匹林有副作用，經常吃會造成眼底出血，而黑木耳沒有副作用，更受人們青睞。

新鮮的黑木耳呈膠質片狀，半透明，側生在樹木上，耳片直徑5~10厘米，有彈性，腹面平滑下凹，邊緣略上卷，背面凸起，并有極細的絨毛，呈黑褐色或茶褐色。其干燥后收縮為角質狀，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨脹，柔軟而半透明，表面附有滑潤的粘液。