您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2021-09-28 21:33
【廣告】
紅酒架
葡萄酒芬芳甘美，是生活的調劑。不同的葡萄酒，在喝的時候要注意不同的要求，一般來說大多數白葡萄酒需要在一兩年后之后再喝，一些比較的紅白葡萄酒則會要求十年之后再喝。地域性的酒以及餐桌酒一類倒是沒什么要求，上市的時候直接飲用就行。
儲存葡萄酒必須用酒柜，而不能用冰箱等設備，有些朋友會覺得，冰箱不一樣可以保鮮嗎？為什么不能用來儲存葡萄酒？需要明白一點，葡萄酒十分嬌貴，很多因素都會影響葡萄酒的品質，比如震動。
我們把手放在冰箱上，可以清楚得感受到冰箱的震動，這種震動會加快葡萄酒的化學反應速度，對葡萄酒的成熟過程有極大影響。只說這種震動的副作用，就不能用冰箱存放葡萄酒。酒柜都有精密的防震壓縮機，在工作時與酒柜的主體是不接觸的，大限度上降低了震動。
再有溫度也很重要，葡萄酒對溫度很敏感，細微的溫度變化不會有多大影響，急劇的溫度變化不可以，所以這就是為什么葡萄酒不能存放在冰箱里的原因，冰箱的溫度變化不穩定，葡萄酒的品質沒保證，必須放在恒溫酒柜中才可以，深圳的恒溫酒柜廠就有很多。冰箱中倒是可以短暫放一些利口酒，比如香檳可以在冰箱中放置一兩天。
購買酒柜可以去深圳酒柜廠，可選的廠家有很多。酒柜主要可以分為壓縮機酒柜以及半導體酒柜，兩者制冷方式不同，各方面的性能也都不同，在購買時要考慮到自己的具體需求，選擇相對應的品種。
選擇酒柜時首先要看的是葡萄酒的類型，那種價位比較高，生命周期比較長的葡萄酒，需要用壓縮機酒柜，可以保證葡萄酒的質量，提升葡萄局的價值，如果是價格低一些的葡萄酒、低溫儲藏為主的白葡萄酒或者香檳酒一類，就用半導體酒柜。
其次要看酒柜的使用環境，如果是在寫字樓使用，這種情況下取用比較頻繁，不需要長期儲藏，那么建議用半導體酒柜，用起來比較方便，有些朋友購買酒柜是為了送人，也比較適合購買半導體酒柜，因為價格比較低廉，重量比較輕快，搬動容易。
如果是自己用，并且是葡萄酒的收藏家一類，建議用壓縮機酒柜，壓縮機酒柜的使用壽命很長，性能穩定，制冷效果好。如果是剛剛接觸葡萄酒，葡萄酒儲藏量一般，那么半導體酒柜就足夠用了。
通常來說，在家庭臥室一類環境下適合半導體酒柜，噪音比較小。而在客廳廚房等地方，對噪音的要求不高，就可以選擇壓縮機酒柜。
酒柜是家居中極為重要的點綴，可以提升家居檔次。購買到合適的酒柜后需要小心維護，在清潔酒柜時要足夠細心，注意看插頭是否被拔出。酒柜和冰箱一類電器是一樣的，搬動時稍不注意就會把插頭帶出來，曾經有一年裝修時就遇到這種狀況，搬動酒柜掉了插頭，好幾瓶酒都壞了。
維護酒柜要勤快一點，有很多地方都要定期清理，比如酒柜上方通氣孔位置，那里有活性炭用于過濾，一般半年就需要更換一次。
還有酒柜的冷凝器，也就是酒柜后方的金屬網，大約兩年左右就要清掃一次。酒柜內部也要每隔一年清理一次，在清理時不要忘記先將插頭拔出，然后用干凈的水清理即可。
酒柜的層架需要一到兩年更換一次，因為酒柜的濕度很大，這種環境下對層架會有影響，時間久了容易變形，進而引發安全隱患。為了盡可能延長層架的使用壽命，一定不能在酒柜上放置過熱的東西，或者重物一類。
對酒柜的維護有不懂的，可以詢問廠家工作人員，當年我在深圳酒柜廠定做酒柜，是的那種，那位工作人員服務不錯，酒柜如何保養維護講了很多，聽的，準沒錯。
控制恒定溫度
葡萄酒的保存溫度應該是15-17℃左右。雖然冰箱也可以設置一個恒定的溫度，但是冰箱里實際的溫度與設定的溫度相差較大，經常處于不穩定的狀態，因此很難完全保證葡萄酒儲存的溫度要求。而葡萄酒恒溫酒柜內部有的精密壓縮機和溫度控制器，能夠對溫度做到相當的控制，同時也能夠保證葡萄酒在酒柜里的穩定性，所以在溫度控制方面，酒柜冰箱
