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廚房排煙

實際上，一般發生這種現象都是由于排煙管道發生漏煙導致的，具體又分為以下幾種情形：

（1） 沒有安裝止逆閥，止逆閥安裝不當

止逆閥就是通常在排煙機的出口都有一個防倒煙裝置，是兩個半圓型的塑料片（也有金屬，質量更佳），排煙時，半圓蓋板被頂起，油煙排出，當排煙停止時，蓋板回落，擋住外來的油煙。如果煙道發生漏煙，很有可能是因為開放商沒有安裝止逆閥或者是止逆閥安裝不當，沒有起到防倒煙的作用。

（2） 止逆閥使用時間過長，質量不好或功能失效

應定期檢查一下油煙機的放倒煙止逆閥是否出現故障，或是長期使用導致積累的油泥過多，粘住止逆閥蓋板，蓋板沒有回落就導致在沒有排煙的時候仍然打開，發生串味現象。此時需要將止逆閥拆下來進行清洗，確保其功能無問題再安裝回去

。

餐廳廚房排煙罩安裝方法

1、固定不動煙機掛板：在安裝部位鉆好孔用十字螺釘將包裝木箱附加的煙機掛板固定不動在墻壁；

2、將煙機掛在掛板上：將吸油煙機掛上去掛板上，保證 吸油煙機無搖晃和掛鉤狀況并盡可能確保水準；

3、安裝排煙管：將排煙管的一端與吸油煙機上的通風口聯接，另一端則與同用排煙道或外墻壁的墻孔聯接。若排煙到同用排煙道，勿將排煙管插進過深造成 排煙摩擦阻力擴大，若排煙到墻內，則提議在排煙管外觀上百葉窗簾，另外盡量使排煙管口外伸30mm，防止地熱井；

4、安裝油標：將油杯蓋緊或者送入及時固定不動好。

排煙工程項目的常見問題

工程施工關鍵點要留意，要想餐廳廚房排煙的效果好，挑選適合的抽油煙機安裝部位十分關鍵。并且管路越少越好，太長的管路會使聚集的廚房油煙排不出去。止逆閥門勤拆換，為了更好地確保排煙的效果更強，提議應用排煙道止逆閥。可是許多小區業主就會問，油煙機早已有止逆閥為何也要裝排煙道止逆閥呢?這是由于油煙機的止逆閥效果并不是很明顯，而在排煙道安裝止逆閥能夠維護油煙機，是排煙的效果更為明顯。

餐廳廚房排煙工程項目排煙口的安裝規定有哪些呢

1.可以應用箱式風機：具備能效等級高，運轉穩定，噪音低抗液擊能力強，習慣性很大運轉工作狀況范疇，穩定性高。合適用以會議廳、大中小型大型商場、商場、酒店餐廳、電影院、地鐵站、加工廠等各種場所。

2.可以應用煙井排煙：這一適用尤其排煙，像樓房過高，彎管太多，是采光井以外的另一類機器設備。

3.可以應用排煙王：管路太長排煙艱難的情形下就需要用排煙王了。

4.利用吊頂室內空間開展間接性排煙時，密閉式吊頂其吊坡屋頂上安裝的煙氣注入口的頭頸煙氣速率不能超過2.7m/s，且吊頂應選用不焚燒處理原材料。