微型自釀啤酒設備價格值得信賴“本信息長期有效”

    河南波恩貝爾啤酒設備廠家，致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發和推廣，為廣大精釀從業者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。

     大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發酵罐、糖化罐等現貨供應，本公司提供設備和釀酒技術的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質的穩定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

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秋冬季節啤酒設備養護注意事項

     平時自釀啤酒設備要遠離油煙的地方，其次所有設備在使用前后都要進行徹底清洗，保證衛生，衛生整潔是做啤酒的基礎。再就是用一段時間以后，不能只依靠自動充洗來完成養護，盡可能人進行罐體內進行徹底清理，清理周期1個月一次即可。

影響啤酒釀造口感的因素有哪些？

1、乙l酸乙酯。當啤酒中乙l酸乙酯含量偏低時，酒花香和醇香較強，整體香味不協調。控制其濃度在15mg/kg—25mg/kg之間，啤酒的香味更純正。

2、乙l酸異戊酯。當乙l酸異戊酯含量偏低時，啤酒醇香較強;偏高時，酯香味和溶劑味增強。一般來講，將乙l酸異戊酯的濃度控制在1mg/kg—2mg/kg時，啤酒的品質更佳。

3、己酸乙酯。當己酸乙酯含量偏低時，酒花香比較濃郁，酒體香味不夠柔和；偏高時，則酒香過強，酒花香降低從而接近白酒香味。一般，要控制己酸乙酯的濃度在0.1mg/kg—0.25mg/kg之間，此時，啤酒香味更佳。

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　  自釀鮮啤酒設備長時間不使用，請在關機前徹底清洗設備，水流清洗后，密封閥門。請將設備徹底清洗干凈，然后再新使用。設備應定期檢查電機、泵接頭和接地，以確保正確的接線。檢查減速馬達和液壓裝置的油位，攪拌馬達應按規定定期添加潤滑油。定期檢查攪拌刀每關節是否牢固。該泵不得空轉或反轉，發現有漏泵及時更換泵密封。