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發布時間：2020-08-27 11:52
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微波食品干燥設備在食品業主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品（雞精、香精）面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對海產品（海帶、紫菜）的干燥；面包、糖、干果、茶葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。若干燥速度過快，溫度過高，則物料表面水分蒸發過快，內部水分來不及擴散到表面，致使表面粉粒彼此粘結甚至熔化結膜，從而阻止內部水分擴散與蒸發，使干燥不完全，造成外干內濕的假干現象，使物料久貯變質。
食品微波烘干設備對食品具有熱效應和非熱效應的雙重作用。微波熱效應機理是：生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態介質。該介質在強微波場的作用下，溫度升高。干花泡水：(1)干燥條件：有效烘區6米，烘干溫度一區250℃、二區130℃、三區110℃，烘干時間2。溫度升高的結果是，食品內部的水分溫度同時升高而蒸發得到烘干或烘烤，在熱力的作用下得到消滅。
干燥是食品加工領域中非常重要的一種單元操作，在食品加工行業中，未來幾年中國的干燥設備需求量仍將是巨大的.
多年來，我們緊跟市場的發展和客戶的需求，并結合公司的實踐經驗，不斷開發和完善產品。我們的產品遠銷澳大利亞，比利時、朝鮮、墨西哥等過，深受廣大客戶的贊揚。
2015年是食品干燥機行業發展過程中非常關鍵的一年，首先，從外部宏觀環境來講，影響行業發展的新政策、新法規都將陸續出臺。轉變經濟增長方式，嚴格的節能減排對食品干燥機行業的發展都產生了深刻的影響，另外還有來自通貨膨脹、升值、人力資源成本上升等等因素的影響；香菇水分繼續蒸發，且逐漸進入硬化狀態，外形趨于固定，干燥程度達80%左右。從企業內部來講，產業鏈各環節競爭、技術工藝升級、出口市場逐步萎縮、產品銷售市場日益復雜等問題，都是企業決策者所必須面對和亟待解決的
食品干燥，是提高食品貯存、保質的必要措施，干燥機的性能直接影響到干燥食品的質量與價值。
近幾年我國相繼開發出了各種多功能、率、低能耗、適應性強的干燥機
多年來，我們緊跟市場的發展和客戶的需求，結合公司的實踐經驗，不斷開發和完善產品，我們產品遠銷澳大利亞、比利時朝鮮、墨西哥等過，深受廣大客戶的贊揚。
經濟快速發展影響下，食品工業也在不斷的向前邁進新的階梯，食品干燥設備也在不斷地完善與改進！針對傳統設備在食品企業生產過程中出現的不足不斷地加以改進！一般型除濕機是指空氣經過蒸發器冷卻除濕，由再熱器加熱升溫，降低相對濕度，制冷劑的冷凝熱全部由流過再熱器的空氣帶走，其出風溫度不能調節，只用于升溫除濕的除濕機。以其設備能大限度的滿足用戶單位的生產需要！為用戶企業創造更大的效益，相信食品干燥機的發展會更加、節能、環保，大限度地滿足企業的需求。
食品烘干機干燥原理：
（1）熱量由熱空氣傳遞給濕物料，使物料表面上的水分立即氣化，并通過物料表面處的氣膜，向氣流主體中擴散；
（2）由于濕物料表面處水分氣化的結果，使物料內部與表面之間產生水分濃度差，于是水分即由內部向表面擴散。因此，在干燥過程中同時進行著傳熱和傳質二個相反的過程。
真空冷凍干燥設備 適用于脫水蔬菜、蜂王漿、人參等效果顯著，并已批量生產。該設備在應用過程中，具有多種優勢：以輻射方式對物料整體加熱，加熱均勻、無死角；干燥速度比常規方法快2—3倍，縮短了物料受熱時間，提高了生產效率，可節省資源；干燥溫度低，控制在－20℃到常溫間。經干燥處理后的物料，能很好地保存物料中的營養成分和功能成分，對熱敏性物料、果蔬產品等低溫干燥產品都可適用。 真空冷凍干燥設備，性能優異，能使食品中的水分在漿結和真空條件下由固態直接升華而干燥，不經過液態的蒸發。能大限度地保存食品原有的色、香、味、形，原有營養成分和活性物質遭破壞，且復水迅速，無須再用防腐劑，經干燥后的產品走俏國際市常節能型食品真空凍干機節能型食品真空凍干機，主要包括對物料的速凍庫和升華脫水的干燥倉及制冷、真空、加熱等輔助系統。核心設備是干燥倉，結構適合對已的物料在其中升華脫水的要求，生產出的凍干食品優于其他方式生產的凍干食品，有營養，其形狀、顏色、味道與鮮品基本相同，復水性好。可廣泛應用于水果、肉類、水產、牛奶、豆漿、果汁及方便面、湯料、粉末蔬菜、顆粒蔬菜等食品凍干。干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。
微波干燥殺菌是一種物理殺菌方法，它不需要添加化學防腐劑就能夠殺滅菌、霉菌和蟲卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在殺滅有害微生物過程中，不會對食品殘留毒性或性物質的污染，安全無害。也不會改變食品的色香味和營養成分. 在同樣殺菌溫度下，所需殺菌時間短，不需要預熱。如大腸菌殺滅時間約30S。在相同殺菌條件下，菌致死的溫度比較低，且殺菌效果極為顯著。可對甘藍菜、菠菜、大蒜、蔥、綠豆芽、南瓜片、蘿卜片、土豆片等進行加溫脫水，溫度可隨意調控。能同時對被殺菌物料表里實施整體殺菌，極大地縮短殺菌周期，并保證殺菌一致性。
