靜電場(chǎng)保鮮解決方法給您好的建議

靜電冷凍優(yōu)點(diǎn)：

內(nèi)外同時(shí)速度快；

食品表面不結(jié)霜不易干燥；

冰晶生成小排列整齊食品組織不被破壞；

抑制食品酸化劣敗；

食品水分汁液不易流失鮮度保持好。

　博美特先后實(shí)施品牌戰(zhàn)略、多元化戰(zhàn)略。2011年，博美特在中國(guó)廚都以商用冷柜作為基礎(chǔ)躋身于制冷行業(yè)，成為發(fā)展?jié)摿ζ髽I(yè)。2012年，博美特研制出直冷變頻商用冷柜，從而躋身于中國(guó)制冷行業(yè)品牌的行列。2012年,博美特研發(fā)出一系列超低溫冷柜、速凍柜，從而與環(huán)保科技的制冷行業(yè)接軌。

現(xiàn)有的冷庫(kù)多是在冷庫(kù)本體內(nèi)設(shè)置制冷設(shè)備，通過(guò)與制冷設(shè)備信號(hào)連接的控制面板來(lái)控制冷庫(kù)內(nèi)的溫度，對(duì)于待冷凍或解凍的物品進(jìn)行冷凍或解凍作業(yè)。現(xiàn)有冷庫(kù)的缺點(diǎn)在于：一、冷凍、解凍技術(shù)單一，僅憑借制冷設(shè)備提供冷凍或解凍的工作環(huán)境，導(dǎo)致冷凍或解凍的速度慢，并且凍品的新鮮度受到影響較大；二、冷庫(kù)本體內(nèi)溫度和濕度不均，冷庫(kù)內(nèi)部的不同部位冷凍或解凍效果不均；三、單一的冷庫(kù)本體在進(jìn)行冷凍或解凍的工作狀態(tài)轉(zhuǎn)換時(shí)耗費(fèi)大量的時(shí)間成本和人工成本，并且容易在冷庫(kù)本體內(nèi)產(chǎn)生大量積水，降低了工作效率。


冷庫(kù)本體，所述冷庫(kù)本體內(nèi)設(shè)有制冷設(shè)備、金屬材料制成的至少兩個(gè)物料置放單元，以及溫度傳感器；所述冷庫(kù)本體還設(shè)有至少一個(gè)靜電產(chǎn)生單元，每一個(gè)所述靜電產(chǎn)生單元電連接至少一個(gè)所述物料置放單元，所述物料置放單元與所述冷庫(kù)本體的墻壁、地面和頂板絕緣；所述制冷設(shè)備、溫度傳感器以及靜電產(chǎn)生單元均與控制單元信號(hào)連接，利用所述控制單元對(duì)溫度傳感器反饋的冷庫(kù)本體內(nèi)的溫度進(jìn)行判斷，并根據(jù)判斷結(jié)果控制所述制冷設(shè)備的工作狀態(tài)，以及利用所述控制單元控制所述靜電產(chǎn)生單元向物料置放單元輸送靜電能量，使多個(gè)所述物料置放單元產(chǎn)生多個(gè)靜電場(chǎng)，在保持物料新鮮度的條件下，加速物料的冷凍或解凍。