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發布時間:2021-08-16 04:49  
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分體式電火鍋:鍋與爐體可以分離,爐體的加熱部件直接澆鑄于合金鋁之中。爐體的面與鍋底的面完全平整吻合。鍋材料有不銹鋼和精鑄鋁件合金或陶瓷等。分體式電火鍋安全、可靠,易清洗,使用方便,避免了上述兩種電火鍋的不足,只是價格略貴一點。
連體式電火鍋:爐體與鍋是一個不能分離的整體,其熱效率雖然比電爐式電火鍋有所提高,但由于用材和結構上的原因,安全性能仍存在一定缺陷,尤其在清洗方面,必須分外小心,既不能將水弄至爐體內,爐體也經不起較強的震動。
商用廚房的消防安全管理措施:
針對目前絕大多數廚房的現狀,金盛廚具認為加強對酒店廚房的防火安全管理是消防工作的重點。
1.加大對商用廚房員工的消防安全教育,定期對其進行培訓,并制定相應的消防安全管理制定。
2.對廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄露。如發現燃氣泄露首先關閉閥門,及時通風,并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。
廚房電器不僅開始重視節能,而且也在環保上開始投入更大的精力,尤其是在油煙機和燃氣具上,重視環保已成為市場新的競爭點.
其實,一個節能環保的“低碳廚房”,不僅是廚師社會責任的直接體現,更關系到廚師的工作狀態和身體健康。因此,廚具“低碳”化成為今天鮮明的趨勢。
昆明科軒環保科技廚具廠經營廚房設備,專注酒店、飯店、學校食堂廚房設備,企事業單位廚房設計,廚具生產銷售和廚房設備安裝維護一條龍廚房設備工程系統,如有需要,歡迎咨詢。
