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然后把清潔干凈的陰極針和陽極圓筒組裝起來，還必須認真檢查陰陽極的偏差，（原則上是要求每根陰極針處于陽極圓筒的中間位置，允許輕微的偏差）

如有偏差具體操作方法：把電場組件輕輕地放在一個平整的地方，用陰極偏差檢測器檢測每一根陰極針的位置，如果在中間的小孔里能看到陰極針的一部分，說明該針的位置偏差在允許的范圍內。否則用陰極調正器校正陰極針到允許范圍內。結果顯示，浸泡過啤酒的烤肉產生的多環芳烴量均有不同程度地減少，黑啤酒的功效最強，浸泡過黑啤酒的豬肉與普通豬肉比，燒烤后散發的8種主要多環芳烴的數量減少了一半以上。確保每支陰極針的位置沒有偏差后才可以把電場裝回設備里。進風口有一個均勻網，如油積較多也需要清洗干凈。(注：電場按原位置裝入，電場方向不能顛倒)。

無煙燒烤爐采用點動開關，掛上取下方便快捷。當然了，在燒烤結束后，無煙木炭燒烤車中的炭若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。全不銹鋼外殼、自動燒烤爐減速電機組合體。無煙燒烤爐干凈衛生，無煙燒烤爐價格合理、體積小巧、無煙燒烤爐輕便靈活，操作簡單，現在已經成為一種遍布街頭的休閑小吃設備之一，燒烤爐烤制的肉串色澤均勻，味道鮮美，無煙燒烤爐價格成熟速度快，同時無煙燒烤爐避免了環境的污染。