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發布時間:2020-12-08 06:34  
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2個N原子以叁鍵結合成為氮氣分子,包含1個σ鍵和2個π鍵,因為在化學反應中首先受到攻擊的是π鍵,而在N?分子中π鍵的能級比σ鍵低,打開π鍵困難,因而使N?難以參與化學反應。
60年代初,美國的冷凍食品工業面臨一個新的轉折點,當時的冷凍食品向三個方向發展:(1)冷凍食品向“單體快速凍結”(IQF)方向發展;(2)要求通過連續速凍裝置提高冷凍食品的生產量;(3)要求冷凍食品向高質量的速凍保鮮食品發展。由于這些要求促使凍結方法必須在技術上進行更新,因此液氮速凍技術應運而生,并迅速得到廣泛應用。
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液態的氮溫度一定很低嗎?
涉及到“臨界溫度”概念:能使氣態物質液化的高溫度就是臨界溫度。換句話說,就是當外界溫度在臨界溫度以上時,無論怎樣加壓都不可能使氣體液化。比如氮氣,它的臨界溫度為-147度,常溫下單靠加壓不可能使其變成液態!須要先將溫度降低到-147度以下,再通過加壓的方式使其液化!
氣密性試驗所用氣體,應為干燥、清潔的空氣、氮氣或其他惰性氣體。
氣密性試驗時,安 全附件應安裝齊全。
試驗時壓力應緩慢上升,達到規定試驗壓力后保壓10分鐘,然后降至設計壓力,對所有焊縫和連接部位涂刷肥皂水進行檢查,以無泄漏為合格。如有泄漏,修補后重新進行液壓試驗和氣密性試驗。