脆皮烤鴨爐供應商的行業須知,展藝兄弟商用電器

脆皮烤鴨爐供應商安全操作

1.接通電源，把左右點火開關設定到關位，扭開氣瓶總閥門。

2、電子點火：用一只手按住門二只手柄，用另一只手壓進旋鈕點火開關左轉90度，聞擊發聲響，電火花引燃點火管，確認燃燒器已燃燒，才可將手放開。否則無法點燃。火力大小在“開”、“關”旋轉進行調節。

3、初次使用電子點火烤鴨爐時，一次打火可能不能點燃，因接管內尚未充滿燃氣，可重復打火動作二至三次，便可點燃

4、撥通電源開關，撥通旋轉開關，把鴨逐只掛入烤爐內烘烤。

5、觀察溫度表讀數，根據烘烤的需要調節供氣量。

燃氣脆皮烤鴨爐供應商

         燃氣烤鴨爐選裝點火器，旋轉電機，寬大耐溫度鋼化玻璃，視物一目了然，配裝遠紅處加熱管和遠紅外燃氣加熱器，雙電機立式旋轉烘烤，中空雙層玻璃，寬大玻璃視窗，透明直觀。自動測溫，適用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤。烤雞爐、北京烤鴨爐。

日常維護保養1，清潔烤爐時應切斷電源，不能用水直接沖洗。2，電源部分的保養必須由專業人員進行定期檢查3，烤鴨爐內外應保持清潔，每天用溫濕布擦干凈

打氣將鴨洗凈放在木案上，從小腿關節下切去雙掌，割斷喉部的食管和氣管，從嘴進而拽出鴨舌。左手拿著鴨頭，右手從喉部開刀處拉出食管，左手拇指沿食管向嗉囊推進，使食管與周圍的結締組織分離。食管剝離后，不要抽斷，仍留在頸腔中。展藝兄弟商用廚具與新老朋友共贏商機，展藝兄弟商用廚具主要生產豪華玻璃門展示柜、豪華奶吧設備、不銹鋼雙溫展示柜，根據客戶需求，展示柜的尺寸隨意定做。或手把氣泵的氣嘴由刀口插入頸腔，左手將頸部和氣嘴一起握緊，打開氣門，慢慢將空氣功充入鴨體皮下脂肪與結締組織之間，當氣充到八成滿時，關上氣門，取下氣嘴，用左手食指緊緊卡住鴨頸根部防止跑氣，拇指和中指握住鴨頸和右膀，右手拿住鴨的右腿，鴨脯向外倒臥，兩手向中間一擠，使氣體充滿鴨身各部。鴨子打氣后，不能再用手拿鴨脯，只能拿翅膀，腿骨及頭頸。因為手指碰著打氣的地方，就會有凹 陷的指印，影響烤鴨質量。