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水果香味哪里來--談談磷酸氫二鉀

　　磷酸氫二鉀有水果香。易揮發。對空氣敏感。能吸水分，水分能使其緩慢分解而呈酸性反應。能與乙醇混溶，溶于水(10%ml/ml)。能溶解某些金屬鹽類（如氯化鋰、、氯化鋅、氯化鐵等）。

　　磷酸氫二鉀相對密度0.902。熔點-83℃。沸點77℃。折光率1.3719。閃點7.2℃（開杯）。。蒸氣能與空氣形成爆性混合物。半數致死量（大鼠，經口）11.3ml/kg。有刺激性。

磷酸二氫鉀，化學式為KH2PO4，分子量為136.09。七、在食品工業用于配制面食制品用堿水的原料，發酵用劑，調味劑，膨松劑，乳制品的溫和堿性劑，酵母食料。為無色結晶或白色顆粒狀粉末。空氣中穩定，在400℃時失去水，變成偏磷酸鹽。溶于約4.5份水，溶解度為83.5g/100ml水，不溶于乙醇。相對密度2.34。熔點 252.6℃。用于配制緩沖液。測定、銻、磷、鋁和鐵。配制磷標準液。配制培養基。測定血中無機磷、堿性磷酸酶活力。　　  

磷酸氫二鉀 別名 磷酸二鉀 　　分子式 K2HPO4-3H2O 　　產品用途 用于發酵, 菌培養及制取焦磷酸鉀等,有時會被加入到奶茶粉中。

磷酸氫二鉀廠家介紹

檸檬樹防凍措施

　　培土

　　在樹蔸周圍培土，以加厚土層，提高土溫，保護根系和根頸安全越冬。化學反應式如下：H3PO4＋Na2CO3→Na2HPO4＋H2O＋CO2↑磷酸純磷酸氫二鈉水二氧比碳4。每株樹培土100～200公斤，培在根頸附近，幼年樹可埋覆主干。培土時應注意從園外挑松散較濕潤的土，培土時間應根據當年天氣條件而定，一般在12月中下旬，次年2月底氣溫回升時及時耙開。

　　2、疏通排水溝

　　平地、洼地疏通排水溝（兼作排冷氣溝），以改善檸檬園小氣候，特別是減輕輻射霜凍。溝深、寬各0.6～0.8m，每隔2～3行一條。

　　3、覆蓋和捆扎樹冠

　　剛定植的樹苗采用草簾、蒲包或其它物品覆蓋；幼樹可采用整株搭棚，用木棒或竹竿搭三角支架，在東、北、西面圍扎稻草或草簾、蒲包之類的防寒物品，南面開口透光，既可阻擋寒風破壞，減少樹體熱量和水分的散失，防止落葉，又能減少地面輻射散溫，可增溫2～3℃。灌溉施肥持續的時間長，為根系生長維持了一個相對穩定的水肥環境。有條件的可用薄膜覆蓋，當氣溫回升時，要及時解除覆蓋物。將成年樹大枝捆扎，可減少冰雪機械損傷。