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              黃石市精雕黃酒加盟廠家銷售 襄婆婆黃酒的價格

              發布時間:2021-03-20 13:16  

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                  黃酒做為發酵酒,乃非常古老的三大酒種之一。它源自于谷物本身的甜香,更接近人的味覺本能,是人對于美好的初始想象與神往。

              你會發現,各地都有自己的黃酒,每個地方的原料、工藝、口味偏好都有差異。精雕黃酒加盟




                 

                  襄婆婆黃酒秉持傳統工藝與現代科技相結合的理念。蒸飯、拌曲、壓榨、過液、煎酒、罐裝均采用機械完成,機械代替了傳統的手工作業,減少勞動強度,提高了產量和效益。顏段發酵堅持傳統手工操作,后段品質控制和包裝運用研究成果和先進設備。公司擁有完備的質量檢測室,高溫瞬時殺菌機、巴氏殺菌機、脫酒機、過濾機、洗瓶機、灌裝機、壓蓋機、貼標機、臭氧空氣消毒機、不銹鋼容器、陶壇陶缸…等近五百臺(套)設備和裝備,近百噸基酒庫容。黃酒年生產能力500噸。

                  襄婆婆黃酒直擊襄陽黃酒痛點,解決了傳統襄陽黃酒工藝管理粗放、衛生條件差、保質難、品質難以控制的問題。其中的天然礦物質,還可以促進人體內的新陳代謝、從而游俠的幫助消除疲勞。精雕黃酒加盟襄陽黃酒當然也是襄陽有別于其他地區的一種識別,具有自己的獨特工藝和風格。糯米、酒曲、襄江水,釀出甜中帶微酸,散發著米香的原酒。再加水稀釋,酒與糟混合后,呈現出乳白色且泛著氣泡,這就是多數襄陽人對自己黃酒的粗淺認識。但這種酒無法保存哪怕三天時間,喝的就是那股子鮮勁,缺少回味。


                  可是襄陽人都知道“洑窩”酒是好酒,只是很少有人喝過。適度的辛辣味,有增進食欲的作用,沒有適度的辛辣味,就會像喝飲料一般,缺乏一種刺激感。“洑窩”酒其實就是黃酒原液,并不是平常喝的乳白色,而是清澈黃亮的。地地道道的襄陽風酒--黃酒,消費者認知模糊、產業落后,存不久,帶不遠,幾乎被排除在襄陽特產之外。首先應該代表襄陽風物的這個行業淪落成這個樣子,是不應該的。

                  襄婆婆黃酒給自己的酒坊起名“風物堂”,其實多少是有著使命感的。前段發酵堅持傳統手工操作,后段品質控制和包裝運用研究成果和先進設備。既然叫風物堂,就該有點信仰,就要做出真正的“襄陽風物”。在不添加任何保鮮劑、防腐劑、甜味劑的前提下,讓襄陽黃酒能長期保存,讓襄陽人都能喝到“福窩”酒,讓游子、游客帶著它遠走他鄉。





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              襄婆婆黃酒的飲法,可帶糟食用,也可僅飲酒汁,后者較為普通。

              傳統的飲法是溫飲,將盛酒器放入熱水中燙熱,或隔火加溫。溫飲的顯著特點是酒香濃郁,酒味柔和。但加熱時間不宜過久,否則酒精揮發掉了,反而淡而無味。一般在冬天,盛行溫飲。精雕黃酒加盟


              還有一種方法是在常溫下飲用,在香港和日本,流行加冰后飲用。即在玻璃杯中加入一些冰塊,注入少量的襄婆婆黃酒,之后加水稀釋飲用。有的也可放一片檸檬在杯內。精雕黃酒加盟





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                    黃酒和米酒有很多相似的地方,所以有些地方也把黃酒稱為“米酒”,而有些地方則是把米酒稱為“黃酒”,關于兩者的區別,可歸結為以下幾點:

                釀造原料黃酒的原料有稻米、黍米、黑米、玉米、小麥、糯米等,而米酒只用糯米(江米)做原料。

                釀造工藝傳統釀造黃酒的工藝流程:浸米——蒸飯——晾飯——落缸發酵——開耙——壇發酵——煎酒——包裝。精雕黃酒加盟






                     而米酒的釀制工藝比較簡單,傳統上是先把糯米清洗,并浸泡4至5小時,然后把糯米蒸熟。蒸熟后把糯米取出來,使之冷卻。然后在糯米上撒上酒曲,邊撒邊拌勻,并把米稍為壓平。之后在糯米上蓋上布,放在保溫地方,數天后即完成程序。


                酒精含量:黃酒屬于低度釀造酒,酒精含量一般為6%至16%,而米酒的酒精度數在10度左右,香甜可口,不膩人,不醉人。米酒和黃酒都屬于健康一類的養生酒,對人體的好處很多。精雕黃酒加盟








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